小青柑会过期吗

小青柑会过期小青柑的保质期有两种情况一种是为了适应大量市场需求的机械烘焙加工过的小青柑此类小青柑保质期为3年；另一种是全生晒小青柑此类小青柑从采摘到成品都是纯人工制作不经过机械处理且为全日晒其保质期为长期且具有越陈越香的特点。

机械烘焙制成的小青柑：

市场上流通的大多数小青柑都有保质期一般为三年左右。

此类有保质期的小青柑都是经过机械烘焙加工过烘焙最明显特征青褐色均匀分布柑味茶味较为清淡适合口味清淡的茶友。还有一种是半生晒半生晒的小青柑也需要经过烘焙快速杀青脱水后再拿到阳光下暴晒晒的时间不超过一个星期表皮有黄斑青黄交错甚至全皮曾绿黄色这种柑味比较浓烈容易把茶味完全掩盖适合那些爱好柑味喜欢新奇的茶客。

全生晒手工制作的小青柑：

要想越陈越香具有长期保存特点的必须是全生晒小青柑。全生晒小青柑从采摘到成品都是纯人工制作中间不经过机械处理。全生晒小青柑颜色比半生晒还要深黄色绿色褐色互相交错。全生晒的小青柑就是陈皮的另一个形态演绎只会越陈越香药效越大价值翻倍。我们都知道陈皮需要陈放三年才可以直接泡茶品饮全生晒的小青柑也不例外需要陈放三年以上方可品尝。未满三年的全生晒小青柑还会有果腥味的。