茶叶保鲜的基本条件

温度：茶叶保鲜需要保持合理的温度不得超过10℃可冷藏或冷冻。

湿度：根据《GB/T30375》储存的湿度需要控制在70%以下。

光照：茶叶保鲜需要避开阳光或者光源较强的场所。

密封：茶叶必须为密封状态否则茶叶受到氧化则会变质。

茶叶保鲜的基本条件：干燥、避光、防潮、防晒、低温。茶叶保鲜可将茶叶用专用铝箔袋封口系好然后外层再套一个塑料袋密封之后装入圆形或矩形马口铁罐内盖上盖然后放入冰箱冷藏室直立保存即可。

茶叶保险存储方法：

1.冷冻保存

一般来说如果超过半年以上都喝不完或者不打算取出饮用的明前茶则可以考虑采用冷冻储藏。

这样做有个好处零度以下冷冻室内的水汽会凝结成冰霜十分干燥且恒温绿茶储藏时不会因外界温度、湿度变化导致茶叶的过早氧化茶叶至少可以将保鲜期大大延长6个月以上。

2.冷藏保存

如果是两三个月内就喝完了则冷藏即可。

冷藏室的温度一般控制在0-5摄氏度之间空气中会有一定的水蒸气存在。茶叶还是会发生缓慢的变化但我们短时间内就喝完了且低温贮藏有利于我们减缓茶叶的氧化速度。

所以建议应该把经常开封的茶叶用小袋分开包装（根据自己日常饮用量）冷藏存放减少因为温差变化使得茶叶含水量增加引起茶叶劣变。

结语：

注意茶叶保鲜仅仅适合绿茶、黄茶、铁观音等茶叶不适用于普洱茶、黑茶等。