铁观音保质期多长时间

铁观音保质期为24~36个月铁观音为发酵茶保存时可将茶叶装入铝箔袋之后抽掉真空封口放入铁罐内盖好常温存放或放置在冰箱0~10℃的温度下保存可以存放24~36个月保存时需要注意保持干燥、防晒、防潮、密封、防异味。

铁观音的保质期：

一、发酵型铁观音的保质期

铁观音多数是经过轻发酵的保持期不会太久一般在三个月左右最好在一到二个月喝完但如果是真空密封保存在3-5度的温度下保质期长达两年如果再拿到常温下就要尽快喝完。

二、烘焙型铁观音的保质期

经过高温烘焙过的铁观音存放时间会延长很久甚至可以放上十年、二十年以上可以存成老茶后再喝。在福建民间就有把茶放在柚子皮里存成老茶的传统最后将柚子皮和铁观音老茶一起冲泡制成清热解暑的凉茶饮用。

三、真空包装铁观音的保质期

市面上买的铁观音采用真空压缩包装法一般只需放置在阴凉处避光保存就可以保存比较长的时间如果能放在零下5度的冰柜里保存效果更好不过不是建议不要超过一年半年内喝完最好。

各种茶叶的保质期：

一、绿茶保质期

绿茶属于不发酵茶它的保质期相对其它茶品来说最短。新茶一般放置半个月或一个月之后饮用为佳。由于绿茶没有经过发酵和特殊的制作工艺所以需要更高的保存要求。一般来说常温下保质期在12个月左右冰箱存储尤佳如果保存不当的话可能8、9个月就开始出现枯黄、变味了。

二、黄茶保质期

黄茶制作工艺上比绿茶多了一道“闷黄”工艺属于轻微发酵茶。黄茶的保质期限略比绿茶较久保质期一般为18个月左右。

三、青茶保质期

青茶即乌龙茶属于半发酵茶。乌龙茶制作工艺上需要焙火工序所以新茶最少也要放置2个月待火气退却再喝这样口感更佳。不过清香型铁观音没有经过烘焙或者烘焙程度很轻微的保质期并没有想象中那么长一般来说放在冰箱里冷藏的话也就18个月左右。经过烘焙的茶比如武夷岩茶便能放置两年。而经过碳焙的铁观音老茶保存两三年也能喝。

四、红茶保质

红茶是全发酵茶。主要有小种红茶、工夫红茶、碎红茶三个子品类。而从制程来看红茶的制作工艺主要有鲜叶采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥等步骤。红茶的茶性决定了其成品的保质期限比如滇红茶在适宜的常规保存条件下可保存3年左右。

五、白茶保质期

白茶是轻微发酵茶素有“一年茶三年药七年宝”的美称。白茶当年喝偏凉性而且药性不明显所以最好是放到一定年份再喝性质转温口感醇厚药性也更明显。储存年份越久价值和口感不降反升当然这是指存放得当的情况下保存不当的话再好的茶也会变成渣。

六、黑茶保质期

黑茶是后发酵茶有越陈越香的特色在清洁、防潮、无异味的环境下可以长期保存。不过关于普洱茶之品质本身就是看原料、工艺、仓储的而后发酵过程的主要环节在于仓储针对于越陈越香的特质仓储环境够好的话能存放得更久品质也会转化得更好。