小青柑普洱茶有保质期吗

小青柑普洱茶没有明确的保质期但可以长期保存因为小青柑普洱茶为云南大叶种普洱茶与陈皮的结合体陈皮经过脱水步骤晒果后内部物质相对稳定另外国标根据普洱茶特性给定了一个保质期标注即在符合GB/T22111-2008执行标准环境下可长期保存因此小青柑普洱茶保存得当越陈越香。

小青柑的特点：

小青柑果皮青绿富有光泽油室分布均匀而密集闻起来味道微辛清香其口感醇滑润甜果香味丰富茶味和柑味能融合在一起汤色橙红透亮喝完口腔清爽有生津回甘的感觉。整个过程杯盖甜香始终不散余味淡淡的清甜韵味十足。

小青柑外层的白霜是什么：

小青柑外面一层白色实则为：“白霜”白霜是新会柑皮经过生晒或低温烘干后在存放过程中释放出来的柑油形成的结晶。

这个结晶跟我们平时爱吃的柿饼话梅地瓜干等果肉形成的白霜机理类似。与“果霜”的叫法不同在陈皮之乡新会小青柑的“白霜”被称之为“脑晶”或“柑油晶”。“白霜”是判断干果品质的一个重要标准同时还有丰富的营养价值和保健功效《医学衷中参西录》就有记载：“柿霜色白入肺经其滑也能利肺痰其润也能滋肺燥。”