黑茶放几年才可以喝
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黑茶放几年才可以喝对于茶来说适不适合喝存多少年好喝都有两个前提条件:原料好工艺好存储环境得当不满足这两个条件存多久都不会好喝。
对黑茶来说不同的黑茶存放的时间往往不一样是否好喝就要看茶叶发酵程度以及本身用料的等级以及存放地点所决定的转化速度还要看个人喜欢哪个阶段的味道一般来说黑茶有三个品饮期一起了解下吧。
第一个品饮期
两三个月压制好两三个月以后这个时候的黑茶堆味重性燥热高温蒸压之后的水味还在但也有黑茶独特的醇香甘甜。这个时候饮用黑茶主要是为了试茶决定一款茶适不适合后期存储。
第二个品饮期
三年1-3年的黑茶仓味明显、汤色略浑浊是这一时期的主要特征。
正常发酵工艺的黑茶如果仓味不明显汤色较透那表明在出厂前商家已经经过了一定时间的陈化。
3年内的黑茶许多人都觉得容易上火实则不然只要每天不是把黑茶当成水来喝是不会出现上火的情况的。3年之后黑茶堆味才会褪的差不多内质趋于稳定沉淀香甜醇滑逐渐显现。
此时的黑茶可细品其味感受时光带给它的缓慢变化清甜甘香醇滑细腻缺陷慢慢隐去茶性由燥热朝着温润转变偏寒体质适宜常饮。
第三个品饮期
十年10年之后是黑茶最适合品饮的时期茶进入稳定而缓慢的转化期。不同的地区由于气候温湿度的不同转化速度不一致会有一定出入。
对于黑茶比较强调干仓存储、汤感纯净无杂味收藏价值更高!10年的黑茶茶性温和滋味醇厚甘甜香气纯正饱满丰润药用价值高老少皆宜。
总结:
一般而言正常发酵的黑茶存二到三年比较容易出口感。如果轻度发酵存储时间需要三年或以上口感才出来发酵过重则反之。
再来说用料等级等级越高越不利于后期的转化。反之用料等级低的黑茶后期转化更好。
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