家庭怎样储存白茶要注意什么

白茶有一年茶三年药、七年宝的说法而储存白茶更成了了茶友的一种爱好那么家庭如何储存白茶储存的过程中需要注意什么办呢？

1.常温

白茶无需在冷藏条件储存在常温环境下可以正常转化。不能提高温度加速白茶转化因为高温会破坏茶的成分活性导致茶叶变质。

2.避光

光线会让茶叶氧化颜色变暗同时还会使茶中有效成分分解影响口感。

3.干燥

只有足够干燥的茶叶才能长时期储存而不会变质茶叶一旦受潮就容易发霉变质。存放白茶避免接触地板和天花板否则容易吸收湿气。

4.无异味

茶叶容易吸附异味所以要避免接触各种气味大的物品。

5.容器

白茶使用金属罐子或陶瓷罐储存均可但需注意在茶叶的外层套上一层铝箔袋、密封好避免受潮和吸收异味。

若存放得当当初买的那些不起眼的散茶小几年后就能变成价值连城的金叶子了。

注意：冰箱作为延长食物储藏时间的工具常常会设置较低的温度。但是白茶的转化需要适宜的温度过低的温度会导致白茶转化速度变缓甚至停止转化。

新《白茶标准》颁布白茶可长期保存有了法律依据。

近期国家质检总局、国家标准委发布公告修改后的新《白茶标准》将于2018年5月1日起正式施行其重大修改就是白茶的保存时限、含水量提高为8.5%和增加寿眉等级标准。

文件第八条规定：

白茶贮存条件应符合GB/T 30375相关规定贮存得当白茶可长期保存。

自此福鼎白茶可长期保存有了法律依据将带来新一轮白茶热存钱不如存茶。