白茶越陈有什么变化

白茶素有“一年茶三年藏七年宝”之美誉所以是越陈香、越陈越有价值但前提是茶叶原料比较优质存储方法得当。

那么白茶随着陈放时间茶叶有哪些变化呢？

a.一年茶

白茶属微发酵茶刚制作出来的新白茶水汽初退青气较强滋味单薄香气清新口感鲜爽宜浅尝。

b.三年茶

随着时间的推移茶叶内部成分开始缓慢变化青气褪去茶性回温香气转陈冲泡出的茶汤颜色加深滋味醇和柔滑甘甜舒爽宜细品。

c.七年茶

经过多年长期转化的白茶其内含物变得越来越醇厚汤色如琥珀鲜艳油亮滋味浓郁饱满陈香蜜韵喉韵深长宜回味。

随着时间的转化白茶的香气会更浓郁持久银针多为毫香、果香、巧克力香牡丹多为毫香、醇香、陈韵贡眉、寿眉多为枣香、陈香。

口感方面主要表现为醇厚饱满柔和顺滑回甘强烈韵味持久。