茶叶用什么杯子泡最佳
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对于绿茶、黄茶用玻璃杯泡为佳而黑茶、乌龙茶、白茶、红茶用盖碗杯、紫砂壶冲泡为佳绿茶具有鲜爽、清香等特点但耐泡度低使用玻璃杯可观察汤色、茶色饮用方便而黑茶、乌龙茶、白茶、红茶等滋味浓郁、香气独特使用盖碗、紫砂壶更利于茶香、滋味的释放。
玻璃茶具
质地透明、传热快、不透气以玻璃杯泡茶茶叶在整个沖泡过程中的上下穿动、叶片逐渐舒展的情形以及吐露的茶汤颜色均可一览无遗。
用玻璃茶具沖泡龙井、碧螺春等绿茶杯中轻露飘渺茶芽朵朵、亭亭玉立上下浮沉赏心悦目别有风趣。
紫砂茶具
最负盛名的紫砂壶是陶器的一种质地细密既不渗漏能吸附茶汁蕴蓄茶味且传热緩慢不致烫手即使冷热变得很快也不致破裂。
用紫砂壶泡茶香味醇和保温性好无熟汤味能保茶香。
适宜茶品:乌龙茶、黑茶
瓷器茶具
无吸水性音清而韵长盖碗能反映出茶汤色泽传热、保温性适中对茶不会发生化学反应泡茶能获得较好的色香味且造型美观精巧。
适宜茶品:六大茶类皆可。
