喝绿茶一定要矿泉水吗

喝绿茶用矿泉水、纯净水为佳但并非绝对冲泡绿茶以山泉水为佳口感甜爽显馥郁其次也可以选择纯净水、矿泉水茶味不增不减最后便是自来水对于过滤的自来水也可以用来泡茶但相对而言不如山泉水、纯净水。

泡茶用水的几种选择、参考

一、康师傅矿物质水

用康师傅矿物质水泡绿茶茶汤喝起来层次还可以甘甜也还可以但是泡出的茶汤口感不够清爽鲜醇度一般香气在口腔里的存留也不太出彩。

二、娃哈哈、乐百氏纯净水

娃哈哈纯净水泡茶比乐百氏层次稍好一点茶汤甘甜度高一点但是茶汤喝着不够紧实松松垮垮的提不起精神水香融合不算出色。

乐百氏纯净水泡出的茶汤很清爽、甘甜鲜醇度还可以但口感的单一感非常明显茶汤的硬度非常高喝起来硬邦邦的个人不太喜欢。

三、怡宝

超市里的怡宝直接喝甜甜的口感非常不错。但奇怪的是泡出的茶喝着却不像怡宝水直接喝那样鲜甜香气也表现平平各种缘由个人也不是很清楚。不过用怡宝水泡出的茶汤清爽、层次还可以。

四、恒大冰泉

恒大冰泉泡茶清爽还可以但泡出的茶汤硬度比较高鲜醇、甘甜并不大配得上恒大冰泉的身价或者是因为其价格而对茶汤的口感期许过高了吧。

五、农夫山泉

层次、硬度在以上所列瓶装水中居中但其清爽、鲜醇、甘甜、香气等在以上所列瓶装水中是最好的。

如果从突出绿茶的清爽、鲜醇、甘甜特性角度而言个人最喜农夫山泉尤喜千岛湖水源农夫山泉。

泡茶用什么水比较好

1、山泉水

推荐指数：★★★★★

陆羽在《茶经》中将山泉水列为上品这是因为山泉水大多自山岩断层细流汇集而成经过砂石的自然过滤通常比较干净味道略带甜美水质的稳定度高。用这种泉水泡茶能使茶的色、香、味得到最大的发挥。

2、矿泉水

推荐指数：★★★★

矿泉水是富含矿物质的水其硬度、铁、溶解性总固体含量均比纯水和自来水高。经试验用硬度在170毫克/升以下溶解总固体在3000毫克/升以下铁低于0.005毫克/升的矿泉水泡茶其色、香、味均能保持茶的特色是茶坊泡茶首选的水。

3、纯净水

推荐指数：★★★

纯净水经过多层过滤净化处理后十分适宜泡茶。用透明度高、净度好的纯净水泡茶沏出的茶汤晶莹透澈而且香气滋味纯正无增无减鲜醇爽口。

4、自来水

推荐指数：★★

自来水是最方便获得的水由于自来水中含有氯在水管中停流较久时会含有较多铁质影响口感所以在用自来水沏茶前最好先净化一下再使用。