普洱小青柑怎么泡

准备一只盖碗、一颗小青柑、一壶开水先使用开水将茶具清洗一遍起温杯洁具的作用之后剪开小青柑泡袋取出小青柑将其投入盖碗中然后开始注水沿着小青柑顶部开口处缓缓注水注满水后将其倒掉（洗茶）然后再次注如开水静候5s左右的时间即可出汤饮用。

小青柑如何冲泡

1、准备器具

茶器：白瓷盖碗（110毫升）、公道杯、茶杯、茶滤、茶巾。

出汤时间：5~10秒左右

水温：100℃

茶量：一颗小青柑（10g左右）

是否洗茶：是

2、选水：所有茶都通用好水泡好茶日常生活中矿泉水、纯净水为最宜。

水温宜高不宜低沸水为佳。

虽然水温低时茶汤会更偏清甜但低水温很难泡出柑果的沁人心脾的香和宫廷级老熟普的陈韵。

3、温杯

泡小青柑的第一件事先烧水将水烧开之后用开水认真的将盖碗以及茶具烫洗一遍祛除异味提高盖碗的本身温度尤其是在冬季温就非常必要温杯之后快速倒掉水。

4、投茶量

一次投一颗是茶友们目前的共识但并非唯一。

单个小青柑茶的重量一般在10g左右较大的可以达到13-14g。一般情况下单次冲泡一颗即可。当单颗重量较大、品茶人数较少或者一个人独饮时为避免浪费也可以酌情把一颗小青柑掰开分两次饮用。

5、冲泡方式

① 直冲柑心（水柱正冲小青柑内的熟普）。

茶汤浓郁汤色红褐滋味醇厚刺激性强。

因为熟普直接受水冲击耐泡度会降低刚开始接触品饮的友会觉得味太浓。

② 直冲柑皮（水柱正冲在小青柑皮）。

茶汤黄亮清香自然滋味清甜。因为熟普是在盖碗内水漫过后才浸泡到出色出味此种注水方式茶味较弱汤色偏淡。

③ 直冲柑皮和熟普的接合处。

水柱是击打柑皮又冲击里面的熟普汤色会因你的注水靠内或靠外的不同而奇妙变幻。有茶香又有柑甜后面柑味浓郁时熟普味道还持续存在能更好的拉长熟普的耐泡次数。

当然小青柑一般第一泡可以选择倒掉第一泡即快速出汤即可第二泡开始正式冲泡饮用浸泡的时间一般前5泡5~10,5泡以后可一次递增5~10s。

小青柑可以泡上十几次都没有问题并且泡到后面闷的时间加长果香味更加清甜。这样泡出的茶的汤色如果掌握的好可以十多道茶水汤色能非常接近。非常锻炼人的耐心、静心。

其他冲泡方法：简便冲饮法

对于日常出差或时间紧张用盖碗泡则费时耗力此时则可以用玻璃壶/杯、飘逸杯等冲泡。将小青柑放进茶器中先注水润茶1遍再续水泡茶。加适量沸水待浸润至自己喜欢的茶色取出过滤胆使茶汤分离即可品饮。