泡茉莉花茶用什么杯子

茉莉花茶常用玻璃杯、瓷杯冲泡茉莉花茶属于花茶类茶叶香气馥郁口感饱满用玻璃杯或瓷杯冲泡出汤以及饮用方便也利于茶內物质以及色、香、味的展现同时还能欣赏茉莉花茶在水中的姿态具有较高的观赏价值。

一、茉莉花茶的玻璃杯泡法

准备工作：

用具：透明玻璃杯（300ml左右）、一壶晾置的开水

投茶量：6g茉莉花茶（茶水比例1:50）

冲泡水温：85~90℃

步骤：

洁具：先用开水将杯具烫洗一次起洁具温杯作用。

投茶：取6g茶叶置入30000ml透明玻璃中；

冲泡：水烧开后微凉至85--90度（即烧开晾置3分钟左右）绕圈沿杯璧注水至玻璃杯1/3出处略微摇晃玻璃杯让茶充分被水浸润然后再往杯中注水使茶叶上下翻滚注水至七到八分满待茶叶略沉即可饮用；

续水：饮至1/3时就可以续水再添加了这样滋味不会过浓过苦或者淡薄。

二、茉莉花茶的盖碗泡法：

器具：盖碗一个（110ml）、烧水壶一个、公道杯一个

投茶量：5g茉莉花茶

水温85~90℃

步骤：

温具：将盖碗、公道杯、茶杯等一一用开水烫洗一次并将洗杯的水倒干净。

投茶：取5g茶叶使用茶匙将茶叶放入盖碗中。

冲泡：将烧开的水晾置3分钟左右至85--90度用环绕注水的方式将开水冲入盖碗中；等待3~5s的时间。

出汤：将茶汤滤入公道杯中最后分倒至茶杯品饮第一泡3s-5s左右出水第二泡7s-9s第三泡10-12秒。