碎银子一般煮几分钟

碎银子茶一般煮5分钟煮茶前先用开水将碎银子茶醒茶一遍然后准备一只茶壶加入500ml的冷水将火调到最大待水沸腾后将10g碎银子茶放入茶壶中然后调至文火再煮5分钟待茶叶煮好后先关掉火再将茶汤滤出最后倒入品茗杯饮用。

碎银子也被称为茶化石要弄清楚老茶头和碎银子的区别就不得不说普洱熟茶以及老茶头。

碎银子（茶化石）我们单从名字上理解就知道这是茶叶某种物质的精华凝结而成。简单来说：碎银子是在老茶头的基础上进行升华改造的结果。

另外提及一下老茶头老茶头是一种特殊的普洱熟茶。正如普洱熟茶的分级一样发酵后的熟茶根据其粗细和条索分为不同的级别。

而碎银子正是在老茶头的基础之上通过挤压以及均匀切割制作而成。

碎银子跟普通茶有什么区别？

外观上来看碎银子是黑褐色的块头比老茶头要小点茶块的质地也要更坚硬些这是因为它的发酵期较长碎银子比茶头要小些。

在渥堆过程中一些小的茶头往往是被压在最下面的它密度很大很紧结从一堆茶头中将这些小而紧结的挑出在进行筛选、切削加工表面油润有光泽看外形除了颜色倒和真的“碎银子”有几分相像。