玫瑰花茶可以怎么泡
先准备5朵玫瑰花茶、一只瓷杯、一壶开水先将玫瑰花茶投入瓷杯中并沿着杯壁缓慢注水注水后可轻微摇晃杯身或搅拌15s左右倒掉茶汤(第一泡为润茶不饮用)然后再次注水注水后静置5分钟即可饮用鲜美茶汤。
许多人因为饮食或身体的原因不喜欢喝茶叶或其它花茶用品那么单独在开水中冲泡玫瑰花茶也是一种不错的选择。味道绝对不会单调不信试试小心你会爱上这种喝法哦~
第一步:备具
准备一只瓷杯如果没有的话玻璃杯也是可以的然后准备5朵左右的玫瑰花、烧开一壶水备用。
第二步:洁具
将开水倒入瓷杯清洗一遍清洗干净后倒掉多余的水然后滤干净。
第三步:洗茶
将五朵玫瑰花茶投入瓷杯中注入95℃以上的水注满杯子容量的1/3即可15s左右快速将茶汤滤出并倒掉。
第四步:冲泡
再次远着杯壁一侧注水注入七分满即可注水后静置3分钟左右即可饮用了然后每一次的茶汤不要喝干最好留一点底再续水这样可以保证每一泡的茶汤口感相同。
其次洗茶可以洗也可以不洗洗茶主要是为了玫瑰花茶充分与水接触可以更好的泡开。
如何挑选优质的玫瑰花茶:
1、看花形
首先看玫瑰花的外形饱满、色泽均匀为宜;然后再看花瓣是整的多还是碎的多要尽可能挑选花瓣比较完整的。同时还要注意不要选择颜色过于艳丽的花蕾这样的干花蕾是加了硫磺的。
2、闻花香
闻一闻玫瑰花茶是否有异味。将玫瑰花茶放在鼻下深嗅一下以辨别花香是否纯正。质量好的玫瑰花茶香气冲鼻劣质的玫瑰花茶则没有这种感觉。
3、掂重量
购买玫瑰花茶时一定要先抓一把花茶掂掂重量并仔细观察有无花片、梗子和碎末等。相同体积下优质的玫瑰花会较重花苞内花瓣多、紧实、较干燥。劣质花茶重量较轻而且会有少量的杂质。
4、赏茶汤
不要以为泡开后通红的就是上好玫瑰花茶如果茶汤通红就一定是加色素了真正上好的玫瑰花茶汤颜色都会跟一般的绿茶汤色差不多会稍微深一些偏土黄或淡红但绝对不会出现通红。其原因在于玫瑰花花瓣的颜色具有水溶性泡在水里花瓣中的水溶性物质会慢慢溶解以致花瓣褪色水的温度越高褪色也就越快。
5、检查包装是否密封
有包装的玫瑰花茶要检查包装是否密封走气的包装会流失花瓣香气有受潮的可能性。
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