茶化石怎么泡

茶化石怎么泡：准备一只盖碗、一壶开水、茶化石10g用开水把盖碗清洗一遍将茶化石置入盖碗第一泡第二泡用开水洗茶 倒掉不饮用然后再次向盖碗中注入100℃开水盖上碗盖等待20s即可出汤饮用。

茶化石怎么泡：

1.取茶

准备一只盖碗、一壶开水用茶匙取适量的茶放入盖碗中即可。8-12克干茶量足以3-4人品饮一般5粒左右即可。

2.温杯洁具

用开水将茶具清洗一遍温杯洁具有三个目的：一是洁具；二是提温；三是热茶汤入冷杯盏避免因温差影响口感。

3.投茶

将茶化石投入盖碗中。

4.浸润泡

用沸水（至少是95度以上）醒茶这里要强调的是茶化石的醒茶与其它茶有所不同。

注重＂慢中有快＂。所谓＂慢＂是指在洗茶时茶汤要在盖碗中停留10秒左右再把它倒出。＂快＂是指在洗完茶时到了品饮的茶汤此时出汤就应该稍快不然在盖碗中呆久了影响口感。

注意茶化石需要洗茶两遍（醒茶）

5.冲泡

将开水注入盖碗盖上盖子。水温高注水平缓出汤快是泡好茶化石的关键！从浸润泡开始注水要轻柔可以定点注水还可以围绕盖碗旋一圈注水水流要平稳15s左右即可出汤后续每泡增加5s即可。

6.品饮

将茶汤滤入公道杯然后分倒至品茗杯茶化石汤色晶莹透亮如红宝石陈香醇厚糯感强。记住茶化石是十分耐泡的哦能够泡20泡以上味道淡了还可以煮饮。

结语：

碎银子又名茶化石极其耐泡能够泡20次左右由于成自然碎石子形态为了泡开碎银子最好洗茶2次根据碎银子的紧实情况每次浸泡20~30秒左右。

可用盖碗或者紫砂壶以沸水冲泡开始时茶汤较淡浸泡时间依个人所好时间稍长些随之越泡越浓时可缩短浸泡时间。有些年份的碎银子泡到最后也有大部分茶头不会散开还是粘稠在一起发酵程度由外重内轻一目了然。