崂山绿茶多少水温冲茶
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崂山绿茶用85℃水温泡茶崂山绿茶属于不发酵茶茶叶较为鲜嫩水温过高不利于滋味、香气的平衡导致茶汤苦涩适宜水温为85℃;其冲泡方法为:先开水将玻璃杯洗净然后将3g崂山绿茶投入玻璃杯向杯中注水七分满水温为85℃注水后等待3分钟即可品饮崂山绿茶。
崂山绿茶的冲泡方法:
第一步清洁茶具将玻璃杯茶具用开水冲洗洗净后倒掉沸水。
第二步冲泡崂山绿茶可以选用洁净的矿泉水或者是纯净水如条件不允许也可以使用自来水进行冲泡但前提是提前进行晾置晾置后再进行使用。
第三步控制冲泡崂山绿茶的水温冲泡水温为85℃不至于太烫损害茶叶也不至于温度太低不能冲泡开茶叶。
第四步将3g崂山绿茶投入玻璃杯然后注入准备好的85℃的水约为七分满记住不要盖盖子。
第五步注水后等待5分钟左右即可品饮崂山绿茶鲜美茶汤。
冲泡注意事项:
通常一杯茶投入3-5g崂山绿茶即可茶水比例为1:50即3g崂山绿茶需要150毫升的水进行冲泡另外茶汤饮用至茶杯1/3处时即可再次续水可以反复饮用三泡左右。
崂山绿茶的采摘等级:
1.特级鲜叶
一芽一叶或一芽二叶初展要求一芽一叶占总量16%至20%。芽长于叶或芽叶等长大小均匀一致色泽鲜绿不得带蒂无病叶、紫叶、鱼叶或红叶。
2.一级鲜叶
一芽二叶或一芽三叶初展要求一芽二叶占36%至50%芽叶等长大小基本一致色泽新鲜芽叶完整无病叶、紫叶、鱼叶、红叶。
3.二级鲜叶
一芽二叶、一芽三叶或对夹二、三叶要求一芽二叶占21%35%色绿匀净无杂质、病叶、紫叶、鱼叶、红叶。
4.三级鲜叶
无芽或对夹三、四叶要求色绿匀净无杂质、病叶、紫叶、鱼叶、红叶。
结语:
崂山绿茶具有叶片厚、豌豆香、滋味浓等特征。其按鲜叶采摘季节分为春茶、夏茶、秋茶;按鲜叶原料和加工工艺分为卷曲形绿茶和扁形绿茶非常适合日常上班族饮用。
