白茶怎么泡最佳

白茶怎么泡最好：准备一壶开水5g白茶一只盖碗用开水冲洗茶具之后倒掉沸水将5g准备好的白茶投入盖碗先注入盖碗3/2的水待茶叶浸润后倒掉第一泡为洗茶不饮用然后再次高冲注水七分满盖上盖子20s后即可倒出茶汤最后将茶汤分倒至茶杯即可品饮。

1.泡白茶时需要放多少茶叶：

泡白茶需要的投茶量首先与喝茶的人数紧密相关。三人以内喝茶一般投放5g茶叶（茶水比例为1:20）。

当人数变多茶不够分时可适当调整茶叶量即比平时多加50%的茶叶便可。此时茶叶的冲泡时间可相对短一点两道茶合为一道再给客人倒茶这样做既保证了出汤速度也使得茶叶相对耐泡些换茶也就不用那么频繁了。

2.白茶的冲泡水温：

白茶的冲泡温度与白茶的品类有着密切关系。

白毫银针茶芽纤长细嫩所以水温不宜过高90度左右即可；冲泡时热水不可直冲茶芽应当沿杯壁入冲这样即不会损伤茶芽品相又能避免茶芽大量脱毫造成茶汤变浊影响其汤色和美感。

白牡丹冲泡时水温不可过低低则茶味难出水温若是太高则又会伤及茶芽最好控制在90-95度之间。

贡眉、寿眉、老白茶、紧压白茶冲泡时建议用95-100度的水而且可以多泡一会这样就会充分品尝到茶的醇厚浓郁。

3.白茶到底要泡多久：

冲泡时间长茶味浓厚冲泡时间短茶和水还没有融合茶汤里可能会有水味。

关于白茶的冲泡时间以盖碗法为例总结经验如下：

白毫银针投茶5克左右水温为90度左右第一泡冲泡10秒出汤往后每泡可延长5秒左右。

白牡丹投茶5克左右水温为95度左右第一泡冲泡15秒出汤往后每泡可延长5秒左右。

贡眉和寿眉、老白茶和紧压白茶投茶5克左右水温为100度第一泡冲泡30秒出汤第二泡冲泡20秒往后每泡可延长5秒左右。