黄山毛峰怎样冲泡

黄山毛峰如何冲泡：准备一个透明玻璃杯准备3g黄山毛峰干茶然后烧开一壶水将水倒入玻璃杯容量的1/3处向杯中投入3g黄山毛峰茶茶水比例为1:50轻轻摇晃杯身待茶叶完全浸润后再沿杯壁注水七分满等待3分钟左右即可品饮黄山毛峰茶汤。

黄山毛峰如何冲泡：

1.洁具

取出一只玻璃杯用热水温暖茶杯即可以清洁茶同时可以提高茶杯的温度以热水将被沿杯身转2圈充分润杯然后倒掉 杯子里的水。

2.投茶

采用中投法先注入玻璃杯1/3的水向杯中投入3g黄山毛峰茶（茶水比例为1:50）然后取起杯轻轻摇动杯身使茶汤均匀静止一分钟左右。

3.注水

再次注水（水温80℃）最好采用从高冲泡的方法水冲下来让茶叶在杯中下翻动促使茶汤均匀注满杯子七分满即可不要盖盖子。

4.品饮

注水后等待3分钟接下来你就可以品尝黄山毛峰茶汤了汤色清澈明亮香气清鲜高长滋味鲜浓、醇厚回味甘甜舌口生津。

冲泡时水应在茶叶的周边冲泡不应正对着芽头正中间冲泡会把芽头烫黄不利口感和观赏价值可以使用玻璃杯冲泡更利于观赏价值。

茶汤饮用至茶杯1/3处时即可再次续水。

黄山毛峰的品质特征：

特级黄山毛峰形似雀舌白毫显露色似象牙鱼叶黄金。冲泡后清香高长汤色清澈滋味鲜浓、醇厚、甘甜叶底嫩黄肥壮成朵。其中“鱼叶金黄”和“色似象牙”是特级黄山毛峰外形与其它毛峰不同的两大明显特征。

黄山盛产名茶除了具备一般茶区的气候湿润、土壤松软、排水通畅等自然条件外还兼有山高谷深溪多泉清湿度大岩峭坡陡能蔽日林木葱茏水土好等自身特点。

“晴时早晚遍地雾阴雨成天满山云”黄山常常云雾缥缈。在这样的自然条件里茶树终日笼罩在云雾之中很适合茶树生长因而叶肥汁多经久耐泡。加上黄山遍生兰花采茶之际正值山花烂漫花香的熏染使黄山茶叶格外清香风味独具。