崂山绿茶为何泡出来有些苦

崂山绿茶为什么泡出来有些苦：冲泡崂山绿茶时投茶量多、水温过高、浸泡时间长使得茶中的咖啡碱物质大量析出泡出来有些苦的感觉；其次茶叶本身品质不良也有可能导致茶叶泡出来苦味重解决办法为减少茶量加快出汤时间降低水温以避免茶汤苦味重。

崂山绿茶特点：

崂山绿茶产于山东省青岛市崂山区。崂山绿茶崂山地处黄海之滨属温带海洋性季风气候土壤肥沃土壤呈微酸性素有北国小江南之称。崂山绿茶具有叶片厚、豌豆香、滋味浓、耐冲泡等特征。其按鲜叶采摘季节分为春茶、夏茶、秋茶；按鲜叶原料和加工工艺分为卷曲形绿茶和扁形绿茶。

崂山绿茶的品质特征：

外形：有叶片厚、茶胚略显粗偶有大叶夹杂其中颜色微有绿黄感觉表面有白毫

茶汤：汤色绿中带黄俗称带黄头茶汤明亮有极细的白毫悬浮其中可见杯底。豌豆香、滋味浓且耐冲泡

闻味：崂山绿茶初闻一股淡淡的清香飘入鼻腔再闻能感觉到一种豆香味那种豆香味就是我们都熟悉的豌豆香给人一种清雅、幽香的感觉。

观叶：崂山绿茶冲入水后卷曲的叶片伸展较慢有些叶片到最后也不能够完全伸展开即便是伸展开的也是皱皱的其中偶有较小的残片。

品尝：崂山绿茶一泡没有什么味道二泡口味稍好三泡以后渐入佳境那种特有的清雅、幽香的豌豆香味开始显露出来茶汤入口滑、绵微苦回味悠长回甘较好。六泡以后口味逐渐变淡。