大红袍怎么泡

准备8g大红袍茶一壶开水先将茶具清洁一遍然后把大红袍投入到盖碗中茶水比例为1：15第一遍为润茶不饮用之后向盖碗中注满100℃水盖上盖子等待15秒左右即茶叶吸水舒展后将盖碗茶汤倒入公道杯最后分入茶杯品饮。

大红袍的冲泡方法：

1.器皿选择

建议选用盖碗由于盖碗是白瓷制作不吸味导热也快。用盖碗冲泡大红袍有利于其叶片的舒展可以看到茶叶翻滚的姿态也可以闻到清香飘逸的茶香如有条件选择紫砂壶亦可。

2.冲泡用水

以山泉水、纯净水为佳如果是自来水建议静置一晚使其中的氯气散发干净再使用为佳。

3.水温控制

冲泡大红袍时水温的掌握是非常重要的适宜的水温有利于大红袍香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。一般大红袍冲泡的水温保持在95℃-100℃左右为佳。

4.茶量多少

其实这根据个人口味浓淡掌握建议投茶量为8g茶水比例为1:15（或盖碗容积的1/3）即8g干茶需要110ml左右的沸水。

5.冲泡方法

先用开水温杯然后放入大红袍进行温润泡茶让茶叶吸收水的热度增加湿度使茶叶稍微舒展然后悬壶高冲让茶叶翻滚充分舒展开来激发茶叶的香气让茶汤滋味更佳。

6.出水时间

第一次注入沸水后让大红袍杯中大约静置10秒（第一泡为洗茶亦可倒掉）以后每泡顺延5秒即可可冲泡7次以上。

冲泡大红袍注意事项：

1、快进快出

大红袍的浸泡时间要适中不宜久浸和闷泡通常来说大红袍都是焙火茶冲泡时注意规律控制出汤时间。

2、茶汤倒干倒尽

每一泡水尽量出尽否则会影响下一泡的口感易导致之后的茶汤滋味苦涩或者不均匀。

结语：

想将茶泡好需要泡茶人懂得对茶水比例进行正确判断掌控合适的水温合理利用茶器等等。而这些硬功夫都需要在日常生活反复练习。总之泡茶这件小事值得每个爱茶人反复玩味琢磨。

饮茶的乐趣也就在其中。