太平猴魁咋泡

太平猴魁咋泡：首先准备一个直筒透明玻璃杯烧开一壶水太平猴魁较为鲜嫩水温宜85℃将茶具清洗一遍然后向玻璃杯投入5g太平猴魁（10根）干茶茶水比例为1:50沿杯壁注水七分满注水后不要盖盖子等待两分钟左右即可品饮。

太平猴魁的冲泡方法（下投法）：

冲泡太平猴魁宜选用修长的透明玻璃杯冲泡猴魁比较合适这样方便观察其条形。

在冲泡猴魁的时候投茶量可以适当加大先将玻璃杯烫热取8~12根放入杯中利用杯身的热量将茶叶烘热趁机闻其干香。

随后注入少量热水水温85℃~90℃为宜让茶叶润湿顺便再闻一闻茶叶的香气这时候的兰花香是最浓郁的闻香完毕之后将水注入杯中七八分满待茶叶舒展开之后便可开始品饮。

等杯中的水只剩下1/3的时候再次注入热水如是可以冲泡4~5次正如前面讲过猴魁的口感特点可以概括为"头泡香高二泡味浓三泡四泡幽香犹存"每一泡的滋味都不尽相同细细感受回味无穷。

注意：85℃指的是开水的晾后温度。

太平猴魁产地介绍：

安徽黄山山脉一直都是我国重要的产茶区之一有着得独厚的适茶水土和气候历代出产的好茶随着徽商被传播到各地。大名鼎鼎的太平猴魁就产自这里！

太平猴魁原产地域范围为安徽黄山市黄山区（原太平县）的现辖行政区域主要产地分布在新明、龙门、三口等传统生产尖茶的乡镇。

猴坑、猴岗、颜家是太平猴魁的历史产地狮形尖、凤凰尖、鸡公尖等山峰错落有致组成一幅山形太师椅其中猴坑太平猴魁的创始地猴坑高山茶园所采制的尖茶品质最优。那里的土壤大多为花岗岩风化而成的乌沙土深厚肥沃通气透水所产的茶叶最适合来制作太平猴魁。

太平猴魁的鉴别：

1、外形：

太平猴魁扁平挺直魁伟重实简单地说就是其个头比较大两叶一芽叶片长达5至7厘米这是独特的自然环境使其鲜叶持嫩性较好的结果这是太平猴魁独一无二的特征其它茶叶很难鱼目混珠。冲泡后芽叶成朵肥壮有若含苞欲放的白兰花。此乃极品的显著特征其它级别形状相差甚远则要从色、香、味仔细辨识。

2、颜色：

太平猴魁苍绿匀润阴暗处看绿得发乌阳光下更是绿得好看绝无微黄的现象。冲泡之后叶底嫩绿明亮。

3、滋味：

太平猴魁滋味鲜爽醇厚回味甘甜泡茶时即使放茶过量也不苦不涩。不精茶者饮用时常感清淡无味有人云其甘香如兰幽而不冽啜之淡然似乎无味。饮用后觉有一种太和之气弥沦于齿颊之间此无味之味乃至味也。