普洱生茶正确冲泡方法
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准备8g普洱生茶、一只110cc的盖碗先用开水将盖碗和茶具烫洗干净然后向盖碗投入8g普洱生茶然后注入100℃沸水第一泡为醒茶汤快速出汤倒掉接着再次向盖碗注满开水等待5~10秒左右即可将盖碗茶汤倒入公道杯最后分倒至茶杯进行品饮。
普洱生茶正确冲泡方法:
1.放8g茶100℃沸水如果是陈年老生茶可以适度选择用茶量一般110ml左右的盖碗投放8g生茶低冲注水冲泡前过两遍一遍醒茶一遍润茶。检验茶叶香气纯净度、浓度观察汤色亮度、透度看茶叶内质。
2.冲泡时水柱靠近盖碗内壁缓慢注水。令茶叶在盖碗中充分浸润保证茶汤滋味充分均匀浸出、茶水不分离增强汤感的协调性。
3.正式冲泡时不宜闷泡出汤速度由快变慢前三泡茶宜较快速出汤往后的茶宜延长时间才保持汤色香气滋味都能一致。
使用紫砂壶冲泡也同理。
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