祁门红茶泡法
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先用开水把茶具(盖碗、公道杯、茶杯)烫洗一遍之后将5g祁门红茶拨入杯内茶水比例1:20即110ml的盖碗投茶5g然后沿着杯壁环绕注水水温为100℃之后让茶叶浸润5~10s时间最后将茶汤滤出分入茶杯品饮。
祁门红茶的冲泡方法(玻璃杯):
1.温杯
用开水把盖碗用开水烫洗一遍这样的话可以平衡茶杯和水温不会让温度偏差太大而导致口感变味。
2.投茶
用茶匙把茶叶轻轻的拨入盖碗内注意茶叶的用量只需要取5克就可以了否则太多的话会影响浓度冲泡出来的茶汤整体口感茶;茶叶和水的比例是1:20一般110cc的盖碗投茶5g就好。
3.冲泡
把准备好的开水提高冲入盖碗让茶叶在开水的激荡下充分的浸润有利于色、香、味充分的发挥可以达到茶汤均匀的效果。注意倒茶的水不要太满。
4.品饮
注水后一般5~10s即可出汤。
一杯茶分三口喝细细品尝你可以品尝到各中丰富多彩的滋味从芳香中探索其中美妙。一般好的工夫红茶可以冲泡5次左右。
冲泡祁门红茶须知:
1.茶具
茶具最好是选择瓷具或是用透明玻璃杯此外还可以准备茶盘、茶荷、茶匙、奉茶盘、热水壶等。
2.水温
冲泡茶水水温是可否泡出一杯好茶的关键因为水温是释放茶叶香气、滋味、内含物的关键;冲泡祁门红茶一般建议大家使用100度的开始冲泡即可。
结语:
关于祁门红茶的冲泡方法就介绍到这里了。其实祁门红茶是非常适合热喝而不适合冷喝的否则的话会影响对暖胃的效果并且放冷以后还会降低营养含量时间长了甚至会产生细菌所以大家冲泡好的祁门红茶最好是趁温慢慢的饮用哦。
