白茶第一泡要倒掉吗

白茶第一泡要倒掉因为白茶采用的工艺是自然萎凋和烘焙所以白茶的滋味比较清淡第一泡倒掉反而能让白茶的后续茶汤滋味释放的更柔和；另外在制作白茶的过程中难免会沾染一些尘埃第一泡倒掉则后续冲泡的茶汤更干净、细腻。

白茶洗茶的目的：

1.净茶

所谓洗干净就是洗去白茶因制作工艺中接触茶叶难免有灰尘参与洗茶则显得更干净

2.温茶发香

白茶洗茶可以使干燥的茶叶先受热吸水湿润形成叶片舒展的萌动状态便于滋味物质溶解冲泡时内含物质更易散发。