除去洗茶泡茶的第一遍要泡多久？最佳时间

一般而言茶的滋味是随着冲泡时间延长而逐渐增浓的。

据测定用沸水冲泡陈茶首先浸出来的是维生素、氨基酸、咖啡碱等大约到3分钟时茶叶中浸出的物质浓度才最佳。

因此对于那些茶元素析出较慢的茶叶来说第一次冲泡需要在3分钟左右时饮用为好。

因为在这段时间茶汤品饮起来具有鲜爽醇和之感。也有些茶叶例外例如冲泡乌龙茶人们在品饮的时候通常用小型的紫砂壶用茶量也较大因此第一次冲泡的时间大概在1分钟左右就好这时的滋味算得上最佳。