经常喝花茶的你会保存花茶吗？

花茶如何储存？花草茶就像一件精美的艺术品是需要我们细心保存的。如果要使用新鲜的花草一定要尽可能在使用前才去摘取花和叶。如果剩下最好把花草插在装了水的杯子里。而干燥后的花草茶最怕潮湿的环境最好也不要暴晒否则花草的香气就会流失。

密封保存：无论把花草茶放在袋中还是装在密封罐中都要记得将袋口和罐口封好避免被空气氧化氧化或受潮。最好选择陶瓷制的茶罐这种茶罐最能保持干燥花草品质的稳定。装在透明的玻璃罐内虽然便于观察是否受潮发霉但因为阳光能穿透照射所以最好再将透明罐放入储藏柜中。由于干燥后的花草茶仍含有约5%-10%的水分所以最好不要放在塑料袋中由于袋子内外有温差因而会产生水滴进而导致花草茶长霉如果用袋装最好选用棕色的纸袋。

放置阴凉干燥处：花茶要尽量放在干燥阴凉的地方因为阳光中的紫外线和热能会使花草茶产生化学变化导致营养成分流失。

避免不同茶类混合：不同种类的干燥花草应避免混合存放因为它们会相互吸收香味尤其如薰衣草、迷迭香等气味较浓的花草更容易盖过共置花草的清香。此外同种类但购买时期不同的也应该分别保存以免鲜艳的花草茶芳香加速流失。此外将花草茶放在冰箱内或与气味强烈的物品并列都不是正确的做法因为那样容易吸收异味混淆原有的芳香。

保存期限：原则上我们在买回花草茶后3个月内享用其新鲜的清香味能达到最佳状态。但实在喝不完的就要做长时间保存的打算但时间不宜过长。一般来说通常花、叶等土表以上的部分可以保存1年土表以下的根、茎可保存两年左右。