金银花用多少度水泡合适

金银花用100℃水温冲泡金银花属于花草茶性寒味甘香气清幽冲泡时需先将水烧开然后投入适量金银花用100℃水温冲泡100℃是芳香、风味形成的关键因素而过低的水温则无法释放金银花内的物质。

金银花的冲泡方法

1、准备一只玻璃杯或瓷杯3～6克金银花烧开一壶水备用。

2、用开水将杯具烫洗一次然后将洁具之水倒掉。

3、将金银花投入杯中然后注入1/3的水轻微旋转杯身使其浸润。

4、待金银花轻微浸润之后再次注水七分满即可。

5、可以盖上杯盖待3~5分钟左右金银花茶就差不多冲泡好了茶色黄绿明亮、清凉爽口就可以进行品饮了。

揭开杯盖一侧鼻闻汤中氤氲上升的香气顿觉芬芳扑鼻而来精神为之一振有兴趣者还可凑着香气作深呼吸充分领略愉悦香气。

金银花泡水为什么变绿

金银花泡水的颜色与其产地、花期等有很大的关系不同花期的金银花泡出来茶的颜色会有所不同。

生长期的金银花颜色一般是从淡绿-淡黄-白色开始转变一般来说泡出来的水是淡黄色的。但由于花体中含有大量的绿原酸本身就会产生绿色。

如果泡了后放上3~6小时以上所含的绿原酸会与水溶解颜色会慢慢加深甚至会出现绿得发黑的情况所以金银花茶放置时间过长或过夜后不宜再喝。