花茶用洗茶吗

花茶需要洗茶洗茶一为洗去茶叶上的尘垢二为洗去茶叶的冷气三为洗茶可以使滋味与香气物质充分释放但需要注意洗茶时间要快不宜过长其次冲泡好的花茶要及时饮用避免冷饮。

花草茶叶均由日晒风干或机器高温烘干而成虽不至于残留农药但在人为收集或机器过滤过程中茶叶本身不可避免会染上尘埃或机器味道。

健康饮用第一道水温泡洗茶倒掉是不可少的冲泡过程中好的花草茶第一泡洗茶洗去浮尘的同时并不会影响茶水的风味水温可使用开水100℃但洗茶的速度要快快速注水快速出汤然后倒掉。

碾碎包装的花茶末冲泡则难以进行洗茶处理风味营养第一泡便已快速流失。

选购花草茶应尽量选取未经加工处理品相较完整的产品一则保证品质二则适合洗茶喝一份心安与卫生。

洗茶的目的和意义：

洗茶一为洗去茶叶上的尘垢二为洗去茶叶的冷气三为洗去茶叶的陈气。

实际上“洗茶”需要讲究因茶而异：对于绿茶等细嫩的茶叶其各种内质在水中浸出相对较快确实不宜洗茶；对于古树茶而言因其内质丰富有一定的陈化时间且被制成紧压茶所以冲泡时可适当“洗茶”以达到润茶的目的。

而这里我们说的花茶也是需要洗茶的但记得洗茶速度要快。

冲泡古树茶时“洗茶”能使紧压的茶叶在浸润时慢慢得到舒展帮助茶叶中的内含物质溶解便于茶叶香气物质在适宜的温度下呈现香气让茶达到最佳的品饮状态。