菊花茶需要洗茶吗

菊花茶需要洗茶菊花茶是采用花朵经干燥工艺制作而成其干茶质地较轻不宜溶于水且茶叶内部物质丰富因此洗茶可以很好的使茶叶充分与水接触从而焕发活性利于口感和物质的析出但需要注意洗茶速度要快不宜长时间浸泡。

冲泡方法：

工具：玻璃杯或盖碗、3~5颗菊花茶、90100度沸水。

1、投茶量

泡茶时应选择品质较好的菊花。购买时请仔细检查杂质、灰尘和碎片。泡好的时候水应该是透亮的看起来不浑浊反之就证明这种菊花不好。

颗粒状的一般投茶3~3颗就可以了。

2、水温

泡茶时水温更重要。菊花茶的水温最好有90~100度这样才能充分发挥菊花茶的效果。如果是温水最好不要用。

3、洗茶

将菊花茶倒入杯盏中沸水高冲将整颗菊花茶的各个部分充分淋湿摇晃几圈第一泡倒掉。不过洗茶也并非必须但一般还是建议清洗一下不仅干净而且滋味也会更加好喝。

4、注水

洗茶之后再次注水注水后可以适度闷泡时间为3分钟左右为佳闷泡之后即可饮用可以冲泡三次左右。也可以加枸杞、冰糖等效果更佳可续水至味淡。

注意：

①不管是白菊还是黄菊还是其他什么菊花只要是菊花茶都是性寒并不适合所有人饮用比如：对菊花过敏、阳虚体质、怕冷、脾胃虚寒、肠胃不好的人就不宜多饮。

②随泡随饮菊花茶的保健功能主要是因为菊花中的黄酮类物质起作用但此类物质极容易氧化长时间放置的菊花茶会发生氧化作用如茶水变绿这样的茶水价值就不大了。