花茶需要洗茶吗

花茶不需要洗茶花茶多采用可食用植物的花蕾以及果实制作而成其原料本身细嫩香气馥郁且内含物质丰富洗茶会流失风味、香气以及营养成分从而致使茶汤寡淡正常情况下购买的正规花茶原料优质工艺得当则不需要洗茶。

洗茶一词按照《茶经》中的解释是：洗茶为了洗去茶叶表面的杂质为了诱发茶香、茶味这是古人饮茶的一种习惯。而这种习惯适合普洱茶老白茶等但并不适合其他所有茶叶特别是优质工艺、优质原料生产的鲜嫩绿茶花茶等。

哪些茶需要洗茶哪些茶不用洗茶：

1、自然状态或者做型程度较低的茶

如花茶、绿茶、黄茶类喝的是茶叶本身鲜爽、高香的味道所以不必将头道茶倒掉特别像一些名优绿茶茶叶最美的香气与鲜爽感全在第一泡茶汤里。

但是前提是茶叶本身合格原料优质、制作规范的大厂产品而不是三无产品。

2、做型程度较高的茶

例如球形乌龙或者普洱茶、沱茶、砖茶等因为特殊的形状茶叶在浸泡时会有一个“慢慢舒展”的过程因此往往会采取头道茶温润茶叶而这一泡是可以选择性喝的但洗茶很有必要。

3、有陈化时间的茶

这类茶指的是以普洱茶为代表的陈茶、老茶以及老白茶、老黑茶头道茶往往作为“温润”作用更多的还有“醒茶”作用甚至对于仓储有问题的茶来说很多人会用冲洗很多次来妄图掩盖仓储带来的负面影响。

因此这样的情况洗茶是必须的同时头泡茶也不建议喝。