冰心与茉莉花茶的那些事！

冰心是我国现代著名作家出生在灵柔秀美的福州长乐。

她的人就像她爱的茉莉花茶一样恬淡平静不慕名利不事奢华。

在她的记忆中故乡福州的夏天有“细碎的朝阳”、茂密的榕荫、浓红的花朵亦有一杯鲜灵甘醇的茉莉花茶。

冰心89岁的时候也曾在《我家的茶事》中写道：“茉莉花茶不但具有茶特有的清香还带有馥郁的茉莉花香。”

冰心曾自述自己与茶的初次接触：

“我从小就看见我父亲喝茶的茶碗里足足有半杯茶叶浓得发苦。发苦的茶我从来不敢喝。我总是先倒大半杯开水然后从父亲的杯里兑一点浓茶颜色是浅黄的。那只是止渴而不是品茶。”

她和吴文藻结婚后家里虽陈设着一套周作人送的日本茶具包括一只竹柄的茶壶和四只青花带盖茶杯但是那茶壶内装着的只是凉开水。

他们新婚后在燕京大学燕南园生活时有一天闻一多、梁实秋结伴同来刚刚坐定却说出去一下再回原来是去买了烟和茶叶来。

此后冰心家才有意识地备了待客的茶、烟。

冰心爱喝茶但据冰心回忆说自己是“从中年以后才有喝茶的习惯。

而这些契机却也是和从小家庭的熏陶是离不开的。

她出生在茶人之家先天具有品茶、论茶的优越条件。

冰心的祖父谢銮恩他可是一个有根基深厚的茶人单从泡茶用水的讲究可见一斑。

他泡茶不用井水而用雨水。

福州天气本来潮湿多雨每待天下大雨谢銮恩便用竹管引屋檐上的雨水到大小水缸里如此的水最纯净没有土味。

冰心的父亲也保持着祖父的习惯一直到他们举家迁往北京由于北方干旱少雨只好改以自来水泡茶不过每次便要多多投放茶叶以使茶香盖过水味。

冰心对祖父和父亲的行止印象深刻后常有提及。

到抗战时期全家避难重庆在重庆歌乐山居住的冰心于百无聊赖之中写道：

“一面用男士的笔名写着《关于女人》的游戏文学来挣稿费一面沏着福建乡亲送我的茉莉香片来解渴。这时总想起我故去的祖父和父亲而感到茶的特别香冽。我虽然不敢沏得太浓却是从那时起一直喝到现在。”

冰心喝茶的历史便可以由此算起而这其中对家乡和亲人的思念是品饮清茶的味外之韵。

在歌乐山老舍常到她的家来每来亦必索茶喝他赠给吴文藻和冰心的诗中写道：

“中年喜到故人家挥汗频频索好茶；且共儿童争饼饵暂忘兵火贵桑麻；酒多即醉临窗卧诗短偏邀逐句夸；欲去还留伤小别阶前指点月钩斜。”

晚年的冰心更是形成了一个雷打不动的习惯：每天早上沏一杯茉莉香片外加几朵杭菊。

家乡人知晓冰心对茉莉花茶的偏爱去北京看望冰心最好的礼物便是茉莉花茶。

1990年年底冰心的女儿吴青有事回福建福建省文联党组书记林德冠去看望她顺便买了两罐家乡的茉莉花茶托吴青转送冰心表达一点心意。

“没想到没过几天冰心却专门写了信来”林德冠说冰心的回信中写道

“小女回京奉到您赐我的茶叶两罐不但容器好看茶叶更有乡味！不胜感激！”

冰心一生最爱茉莉花茶。

一方面茉莉花茶是福建的名产而冰心的家乡长乐是茉莉花的主要产地。

19世纪中叶到20世纪30年代福州茉莉花茶生产发展到鼎盛时期福州更是全国窨制花茶中心。

冰心出生于1900年正是福州茉莉花茶生产的高峰期在这样的背景下长大的冰心对茉莉花茶有深厚的感情算得上是因缘巧合。

而冰心与茉莉花茶的一世情缘与对故乡的怀念紧密相连也是将自己的亲情乡思都寄托在这小小一杯茉莉花茶中。