秋季生产的绿茶有什么特点

按采制时间绿茶划分为春茶、夏茶、秋茶三季茶。

现在正是秋季而秋茶的采摘根据地区不同时间上也会有所差异。

贵州省、湖北省、广西壮族自治区、浙江省、云南省等地秋茶开采较早均集中在8月上、中旬；

福建省、江苏省、江西省、山东省等地均在8月下旬采摘；

其他省份均在9月上旬陆续进入秋茶采摘期。

那么秋茶的绿茶都有哪些特点

一、秋茶特征

单从绿茶外形上看秋茶参差不齐大小不一有一种轻飘飘的感觉。将叶子张开看比春、夏茶更为轻薄和瘦小。

再看色彩与光泽。秋茶呈现出一种黄绿感色泽而春茶有明绿色泽感。

日照绿茶秋茶-昵茶网

闻其味道绿茶秋茶香气重一些但茶体有粗老感觉。

秋季茶树的茶果差不多长有桂圆一般大小所以在采摘时不容易夹杂有茶果；但此时茶树上的花蕾已经长开到了九月时就会出现开花现象因此秋茶容易夹杂花蕾、花朵等。

秋茶在开水浸泡后起初不容易下沉；升起的香味比春茶稍重但滋味的鲜爽度、回甘度比不上春茶。叶底常有铜绿的叶芽。

二、秋季可以喝绿茶吗

如果常年都习惯喝绿茶并且没有什么不适感说明体质偏温肠胃健康任何季节喝绿茶都没有关系。

最多为适应季节变化减少喝茶的量。

但对于体质偏寒或者是肠胃不适的人秋季尽量不饮或少饮绿茶以免虚弱的肠胃受到伤害。

而那些身处炎热地区的人由于夏秋季段并无明显差异为清热醒脑所以喝绿茶不需要太多禁忌。

总结

一般来说一些高等级绿茶每年只在春季才采制。

但实际上一般的绿茶采制期从春季到夏季再到秋季甚至纬度比较低的云南也有绿茶还有冬季。

秋绿茶比如龙井、毛尖等等都是有的。

秋绿茶一般喝起来重香气茶汤不如春茶鲜爽但甘醇色泽比较墨绿。