铁观音正味是属于什么香型

铁观音正味是属于淡雅清香型从香气特点上来讲正味的香气清淡、淡雅但具有悠长、持久的特性属于富有后劲的风格茶汤香气同样淡雅风格含蓄同时具有口感柔顺、香气淡雅、回甘强劲、茶性平和等诸多特性。

正味铁观音的特点

正味：基本上延续传统铁观音的工艺。采摘后第二天上午（4:00-11:00）炒制重晒多摇因为含水量高炒茶时间明显更长。

正味铁观音一般香气不易显现茶汤细腻绵柔好入口回甘也较好若是香气还能做到明显馥郁那真是极品了。

一、外形

干茶显黑、色泽较暗不鲜活视觉观感较差。

二、香气

正味以幽香风格多见虽然强度很难与消青比但富有后劲高雅而悠长。

三、滋味

茶汤柔软口感顺滑入口很舒服几杯下去满口都是生津回甘会有种余香饶舌的感觉。

正味铁观音的优缺点对比

从香气特点上来讲香味淡淡但却很悠长属于富有后劲的风格茶汤香气同样较为淡雅风格含蓄多见。

而口感上正味茶汤水温和原因在于发酵程度稍高刺激性小喝着很舒服的感觉。

品饮时会感觉茶汤本身不够香味道也相对不饱满；但品饮之后强劲的回甘涌现普遍都带生津感呼吸之间口腔中感觉香气明显。

正炒中的极品铁观音茶汤入口即化为回甘几乎来不及细细品味口中就芳香四溢但闻茶汤本身更是沉重厚实。

正因为口感柔顺香气淡雅回甘强劲茶性平和等诸多特性正味铁观音才受到广大老茶客的喜爱。