禾杆草是什么茶的原料

禾杆草是三宝茶的原料三宝茶由陈皮、白茶、禾秆草组合而成。三宝茶既有福鼎白茶的清香甜爽与新会陈皮的陈香醇厚同时兼具禾秆草的稻草香三种香气、一种味道搭配相得益彰细腻顺滑甜醇爽口且具有明显的回甘茶香持久。

在广东有一款历史悠久的特产“三宝扎”。

所谓“广东三宝扎在一起“的意思（广东三宝有陈皮、老姜（或咸橄榄）、禾秆草）是以陈皮包裹橄榄再以禾秆草捆扎置入盐中腌制三年以上即成。

三宝扎：陈皮、咸橄榄、禾秆草

而“三宝茶”的创新灵感就是来自”三宝扎“。

将三宝扎中的橄榄替换成白茶便制作出了真正的三宝茶。

三宝茶的组成

1、新会陈皮

最大的特点是越陈越香上年份的老陈皮更是有“一两陈皮一两金”的比喻。

因为正宗新会陈皮年份越高价值都会越来越高。

2、福鼎白茶

白茶素来有“一年茶三年药七年宝”的美誉与陈皮“陈者久良”的特点非常契合。

白茶陈化过程中茶叶内部成分缓慢地发生变化香气转陈转药香汤色逐渐由杏绿转化成浅金色再至琥珀色茶性也由凉转温。

3、禾杆草

不起眼的禾杆草也是广东三宝之一好的禾杆草是糯米水稻杆。