黑茶的外形有几种

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黑茶的外形有散茶条形、饼形、砖形、圆沱形、柱形等。
条形：成品茶多为散茶条索紧结壮实如三尖茶、六堡茶散茶。
饼形：茶叶压制为圆饼形状如熟普。
砖形：茶叶有明显棱角呈方砖外形如茯砖茶、黑砖茶、康砖茶。
圆沱形：其外形呈碗臼状紧结端正如下关沱茶（熟茶）。
柱形：茶叶为立体球柱形如千两茶、百两茶。

（上图条形-天尖茶）

（上图饼形-普洱熟茶）

（上图砖形-茯砖茶）

（上图圆沱形-沱茶）

（上图柱形-千两茶）

黑茶的种类以及特点

1、湖南黑茶

产地：原产于湖南安化县最早产于资江边上的苞芷园后转至资江沿岸的雅雀坪、黄沙坪、硒州、江南、小淹等地以江南为集中地品质则以高家溪和马家溪为最著名。

砖形-茯砖茶

湖南黑茶成品有"三尖"、"四砖"、"花卷"系列与之称。"四砖"即:黑砖、花砖、青砖和茯砖。

条形-天尖茶

"三尖"指"天尖"、"贡尖"、"生尖"。"花卷"系列包括"千两茶"、"百两茶"、"十两茶"。

柱形-千两茶

特点：条索紧卷、圆直、叶质较嫩、黑润。湖南黑茶要求香味醇厚带松烟香无粗涩味汤色橙黄叶底黄褐。

2、广西六堡茶

产地:在梧州市行政辖区范围内选用苍梧县群体种、广西大中叶种及其分离、选育的品种、品系茶树的鲜叶为原料按特定的工艺进行加工具有独特品质特征的黑茶。

特点：以特殊的槟榔味而入中国名茶之列六堡茶属山茶科常绿灌木叶呈长椭圆披针形叶色褐黑光润间有黄花点叶底红褐六堡茶素以“红、浓、陈、醇”四绝著称。

3、四川藏茶

产地：四川雅安四川本是黑茶的初始发源地。

根据成品销售地区的不同可分为南路边茶和西路边茶其中南路边茶主要供应川藏及青海地区用于奶茶、酥油茶等藏族日常食品中的原料。

特点：

①：康砖茶外形呈圆角长方形表面平整、紧实洒面明显色泽棕褐。内质香气纯正汤色红褐、尚明滋味纯尚浓叶底棕褐较老。

②：金尖茶外形呈圆角长方形稍紧实无脱层色泽棕褐。内质香气纯正汤色黄红、尚明滋味醇和叶底暗褐老。康尖茶：外形呈圆角方形表面平整、紧实色泽棕褐内质香气浓郁纯正汤色红而透亮滋味醇和甘爽叶底棕褐稍老。

4、湖北青砖茶

产地:老青茶主产于湖北省咸宁地区的蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等县湖南省临湘县也生产老青茶。

制作工艺流程：杀青→初揉→初晒→复炒→复揉→渥堆→干燥

特点：一级茶(洒面)条索较紧稍带白梗色泽乌绿。

二级茶(二面)叶子成条红梗为主叶色乌绿微黄。三级茶(里茶)叶面卷皱红梗叶色乌绿带花茶梗以当年新梢为度。

5、陕西茯茶

产地:出自于陕西咸阳市泾阳县。

特点：原料来自陕西泾阳一带的黑毛茶茶体紧结色泽黑褐油润金花茂盛菌香四溢茶汤橙红透亮滋味醇厚悠长。

6、安徽古黟（yī）黑茶（安茶）

产地:创制于明末清初产于祁门县西南芦溪、溶口一带安茶为历史名茶属黑茶类。

安茶-昵茶网

制作工艺流程：初制分杀青→捻揉→发酵→烘干；精制经筛分→风选→拣剔→拼配→露茶→蒸置→装篓→复烘而成。

特点：安茶成品色泽乌黑汤浓微红味香而涩。内销两广香港外销东南亚诸国被誉为“圣茶”。