为何夏天更要喝热茶而不是凉的茶汤

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人们往往通过喝冷饮来消暑其实喝茶更能起到消暑的作用而且饮茶比喝一般饮料更有益。

在炎炎夏日冲泡一杯香茶让茶香弥漫开来解渴、舒心静享夏日悠闲时光……

在茶叶的制作过程中没有加入任何添加剂它的色、香、味的形成只与原料品质和制作机理有关。

而其它许多饮料为了改善其感官性增加色香味在制造过程中往往需要添加诸如色素、香精、糖精等化学物质有时还要根据饮料的不同作用适当加进兴奋剂、麻醉剂或防腐剂。

我国目前使用的食品添加剂已多达二百余种。有关专家建议要少喝含有化学添加剂成分的饮料多喝天然饮料而茶叶就是一种传统、较理想、广为人知的天然饮料。

盛夏酷暑之际饮茶的降温止渴作用远远胜过一般饮料这是由于茶叶中的多种有效成分所起的综合作用的结果。

茶汤里的咖啡碱对人体控制下视丘的体温中枢的调节起着重要影响同时茶中的芳香物质本身就是一种清凉剂它们在挥发过程中能从人体皮肤毛孔里驱走一定的热量。

夏天喝热茶散热降温效果最好。

茶中的咖啡碱还有利尿作用。

另外茶汤里的茶多酚、氨基酸、水溶果胶质、芳香物质等可以刺激口腔粘膜促进唾液分泌有着生津止渴的作用。

炎热的夏天饮食稍不注意卫生细菌便会大量繁殖夏天是消化道疾病的多发季节。

科学研究表明茶叶具有抗菌、杀菌、改善肠道微生物结构的功能饮茶既可以抑制有害细菌的生长又可以促使有益细菌增殖提高肠道的免疫能力。

夏天气温高人们流汗较多体内大量的钾盐会随着汗水的排出而丢失。

同时由于消耗体力使体内新陈代谢的中间产物如丙酮酸、乳酸及二氧化碳等积蓄较多导致体内酸碱度失衡代谢紊乱心率失常从而易引起疲劳、困倦、食欲减退、乏力甚至头晕等症状。

茶叶是含钾食物科研人员用原子吸收光谱法测定出红茶茶汤中钾的平均浸出量为每克茶汤24.1毫克绿茶为10.7毫克铁观音为10毫克左右。

夏天通过饮茶间接补充能量有助于保持人体内的细胞内外正常渗透压和酸碱平衡维持人体正常的生理代谢活动这是夏天好出汗为什么宜饮茶的重要原因。