大金针是红茶中的哪一个品种

大金针是滇红茶的一个品种即滇红金针因条形如“针”色泽“金”黄而得名大金针滇红采用云南大叶种单芽为原料经发酵、干燥等工艺制成成茶条索肥壮细直如针茶色金黄鲜明麦芽糖香显著且有味浓、香甜、耐泡等一些列优点。

滇红大金针的特点

滇红大金针是滇红茶中的一个较新品种是云南茶人在大宗滇红工夫茶工艺的基础上引入理条机械及其技术从而创制了机制滇红金针和大金针名优红茶。

滇红大金针的选料颇为讲究极品滇红大金针通常以一芽鲜叶为原料较低档次的滇红金针通常也以一芽一叶为原料。

芽尖茶色金黄鲜明干茶香味浓郁持久色、香、味俱佳冲泡后汤色色泽红黄透亮茶香味四溢

喝后口中甜滑持久香高味醇滋味浓强属滇红中的上品。

除了金针滇红还有哪些品种

1、滇红松针

是滇红金针的兄妹茶品在采摘一芽一叶的茶料精制而成。市面价格上相对要比金针低口感等却也特别优质。

2、滇红金芽

又称为金芽滇红条形自然饱满茶芽直（金芽）或稍弯曲（也有人称为半曲金芽）也是以形命名的一款茶。

精采单芽精致而成相对来说级别较高有香高味浓汤色琥珀透亮金圈显耀等鲜明特点。

3、滇红金螺、红螺

采摘单芽、一芽一叶、一芽二叶等的茶料精制而成。

形状如“螺”而得名。芽叶细嫩茶汤金黄滋味醇和回甘生津滑厚、柔润,延绵。

特点身骨重实色泽调匀冲泡后汤色红鲜明亮金圈突出香气鲜爽叶底红鲜亮。

4、滇红金丝

采摘单芽精制而成。形状如丝而得名也称金丝滇红是滇红茶中的高端产品外形金毫披露挺直似针汤色红艳明亮香高韵长鲜爽回甘。