铁观音浓香型和清香型有什么区分

外观区别：浓香型铁观音色泽乌润圆结重实；清香型铁观音乌绿紧结、色泽较鲜活。

香气区别：浓香型为火香带花香、炒米香、焦糖香；而清香型为花香幽长淡雅。

滋味区别：浓香型为滋味醇厚口感厚实回甘强烈；清香型为鲜爽淡雅细腻丰富有回甘。

汤色区别：浓香型为深金黄色、暗红色；清香型为黄绿明亮。

（浓香铁观音干茶~昵茶网）

浓香型铁观音的特点

浓香型铁观音品质要求就是：一甘、二黄、三香根据成品茶的条索、色泽、香气、滋味、汤色、叶底六大因子来判断。

条索紧结肥壮色泽明朗香气浓郁持久滋味回甘醇厚鲜爽汤色金黄明亮；冲泡两三遍后茶叶展开可拿出其中一片看叶底叶面要肥厚软亮光滑柔软有绸缎质感叶脉粗大为优质。

（浓香铁观音茶汤~昵茶网）

因为浓香型铁观音具有易保存、水质浓、较温性、滋味醇厚、口感厚实等特点近年来越来越受市场认可。

浓香型铁观音如保存得当就像陈年老酒一样滋味越久越醇厚同时兼具金骏眉、普洱等红茶没有的自然高香。烘焙方法得当久置茶叶质量也能得到提升。

（清香铁观音干茶~昵茶网）

清香型铁观音的特点

清香型是以保留香气为主精制加工（带梗）烘焙时轻火烘焙。外型色泽翠绿润香气高滋味鲜爽汤色偏绿清澈也俗称"青茶"。

（清香铁观音茶汤~昵茶网）

清香型的铁观音虽然也是半发酵茶但发酵程度相对低上一些因此很大程度保留了类似绿茶的特征：汤清、泛绿、嫩黄、高香。

这样的茶叶入口清单回甘明显更为适合新喝乌龙茶的人品尝。

铁观音浓香型和清香型的区别

一、外观不同

清香型：乌绿紧结、色泽较鲜活

浓香型：色泽乌润、圆结重实

二、香气不同

清香型：花香或幽长淡雅或高扬丰富

浓香型：火香带花香、炒米香、蜜糖香、焦糖香（火候等级分为轻火、中火、重火也有分为轻火、熟火、足火、重火的不同的焙火温度香气有所不同）

三、滋味不同

清香型：鲜爽淡雅细腻丰富有回甘

浓香型：滋味醇厚口感厚实回甘强烈

（左图为浓香型茶汤右图为清香型茶汤~昵茶网）

四、汤色不同

清香型：黄绿明亮

浓香型：深金黄色、暗红色（一般火候越高颜色越深）

五、叶底不同

清香型：鲜绿软亮、较鲜艳

浓香型：暗绿色、暗褐绿色、褐红色（一般火候越高颜色越深火候越高叶子无法全部展开）

总结~

昵茶网认为：清香型铁观音香气持久茶汤明亮嫩香回甘叶底柔软；

浓香型铁观音浓郁甘醇生津对胃友好容易保存。

两者香气、口感、汤色也各有特点对于消费者来说适合就是最好的。

清香的消费者以年轻人居多有酸香、传统“正味”、消青等口味新鲜是清香型吸引他们最大的特点；

浓香型也有多种口味如炒米香、兰花香、水果香等耐泡深受老顾客喜爱。