鸭屎香单丛茶的特点是什么

鸭屎香其实有个很文雅别致的名号叫银花香。

产于广东省潮州市潮安区凤凰坪坑头村属于凤凰单丛属于乌龙茶。

在传说中这种茶的树木主要长在一种鸭屎土的黄土壤中鸭屎土为茶树提供了很多养料和营养所以茶树枝繁叶茂茶叶品质等级较高。

茶叶细嫩娇小成茶形似鸭屎。茶汤香气更是扑鼻而来这引得当地人流连忘返一再追问茶农茶农怕别人知晓茶树的秘密为了避免茶树被贼惦记谎称这是“鸭屎香”。

鸭屎香一时声名远播成为凤凰单丛中的特色。

再来说说它的霸道香气。

品到这个鸭屎香单丛。一起喝茶的茶友第一个感觉都是这茶香气很特别冲鼻而来印象深刻。

与大多数优质的凤凰单丛相似高品质的“鸭屎香”茶品条索乌褐有光泽；冲泡后汤色橙黄明亮凸显自然的甜香、兰花香、栀子花香奶香交织；

到最后出现隐约的杏仁香棕叶香木质香等浓郁持久；

滋味浓厚回甘生津老丛更是会随着冲泡而持续的甘甜；独特山韵味耐泡饮后更是齿颊余香余韵十足。

因“名”而来因“质”而聚这才是鸭屎香单丛真正的“网红”气质后因茶香气浓韵味好深受茶友们的喜爱所以茶农们便广泛种植。

每种凤凰单丛的香型都非常独特鸭屎香则是带有兰花香的气味更高品质的鸭屎香在兰花香的基础上还有一个独特的奶香味。茶香的层次多样是其他品种前所未见的。

鸭屎香如今由于其独特的香气山韵已经成为单丛里的名茶广受欢迎。

2014年5月据潮安新闻报道凤凰单丛茶“鸭屎香”更名为“银花香“。

由凤凰单丛茶专家黄柏梓和“银花香”源产地坪坑头村茶农经过多方品鉴认为其香型近似凤凰山上野生的金银花。