白玉龙古树白茶的特点

原料：白玉龙古树白茶采用独特的云南大叶种因此原料的物质更为丰富。

工艺：采用日光萎凋、固形固味、日光干燥等工序制成工艺复杂且考究。

外形：条索与叶片肥壮饱满肥厚芽头显露。

滋味：花蜜香馥郁入口清爽柔滑醇厚甘甜。

白玉龙古树白茶的特点

一、云南独天得厚的气候条件以及充足的阳光使白茶可以接受自然萎凋、阳光晒制这种制作方式会比烘干干燥的多酚氧化物低大约30%而多酚氧化物是导致茶汤苦涩的重要因素之一因此白玉龙白茶喝起来涩感更低更醇和。

二、其茶以云南山头群体种古树茶为原料与同等级的福建白茶相比水浸出物更多口感更加饱满醇厚。

三、六道十八法创始工艺遵循古法采用自然萎凋与阳光晒制会使白茶保留了更多的氨基酸和可溶性糖所以其茶的滋味更加醇厚甘甜。

总之

云南白茶与福鼎白茶是两种不同的茶品；

而白玉龙古树白茶不炒不揉自然萎凋阳光晒制最大程度上保留了茶叶中的营养成分含有多种有益物质。

1、茶多酚。

2、黄酮素。白茶中的黄酮含量高达2.025%是所有茶类中最高的。

3、氨基酸。茶叶中氨基酸极易溶于水且具有鲜甜味。