头采茶、头春茶、明前茶、雨前茶看完这些就懂了

春暖花开万物萌动新茶陆陆续续来了。

而在品鉴春茶的过程中我们总会听到很多名词如春茶、头采茶、头春茶、明前茶、雨前茶是不是已经头晕了呢？

首先我们需要注意这些名词并非特指某一种茶而是在某个时间（季节）节点产采制的茶叶统称。

下面昵茶网就给大家来梳理梳理...

春茶

立春后到谷雨前采制的茶叶一般称为春茶。

春茶是一个大范围我们可以理解为春茶包括明前、头采、雨前茶这些。

春茶茶芽经过了一冬的休眠和养分积累加之春季温度适中、雨量充分使得春茶肥硕内含物质丰富鲜爽度和饱满度极高。

头春茶

第一波春天采摘的茶叶称为头春茶。

头春茶一般可以轮采三四次第一轮就是头采。

在春茶之中头春茶代表的是高品质头春接下去就是二春。因为每个省份气候的差异头春茶的时间会有区别。

头采茶

茶园开园后对极少量的、已经达到标准的芽叶第一次采摘称为头采茶（可以与上面头春茶结合着看）

因为采摘时间最早数量极少性价比不算高大可不必盲目追求头采茶。

明前茶（量少但更多的人选择它）

在清明节前采制成的茶叶称为明前茶。

明前茶采摘早本身质量以及内含的物质丰富、饱满产量较少上市时间早对消费者有不小的吸引力。

坊间也有“明前茶贵如金”之说。

雨前茶（量大性价比合适）

在清明到谷雨之间采制的茶叶称为雨前茶。雨前茶虽不及明前茶那么细嫩但由于这时气温高芽叶生长相对较快内含物丰富因此雨前茶往往滋味鲜浓而耐泡且性价比高。

需要注意的是“明前” “雨前”的概念虽然可以用在很多茶类上但主要还是说的绿茶。

而谷雨之后开始进入立夏的进程由此转而到来的便是夏茶与春茶也就没什么关系了。

那说了那么多到底哪种茶好呢？其实大家可以各取所需：

等不及的茶友可以选购头采茶；想尝鲜的茶友可以选购明前茶；

耐得住性子、追求性价比的茶友雨前茶是不二之选。