120CC的紫砂壶加几克普洱茶
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120CC的紫砂壶加6~8克普洱茶为佳冲泡普洱茶投茶量(茶与水的比例)对整泡茶滋味影响很大而120cc左右的紫砂壶推荐参考1:15与1:20的茶水比例此比例下茶水的浓淡适中符合大多数人的品茶需求但是依据需要注意把握好出汤时间。
紫砂壶泡茶的投茶量
紫砂壶的尺寸分为小品(200mm以下)中品(200ml~400ml)大品(400ml)。
若是一人品茶可以选择小品壶5~7人品茶选择中品壶为佳。
如果人再多一些10人左右可以使用大壶来泡茶。
一般情况下如果用紫砂壶泡茶茶与水的比例一般为1:20左右。
如120ml容量的盖碗、紫砂壶投茶6~8克即可当然可以根据个人的习惯或者饮茶场景增减并非一成不变。
紫砂壶泡什么茶最好
1、紫砂壶泡茶一般是壶音频率较高者适宜配泡重香气的茶叶如青茶;壶音稍低者较宜配泡重滋味的茶如乌龙、铁观音。
2、容量在200ml以下的平矮紫砂壶最适合喝铁观音因为茶壶可以在瞬间达到高温正好满足了铁观音的冲泡要求。(如虚扁、合欢、仿鼓等)。
3、普洱茶、红茶要求保温时间长用较高深、窄长的250ml左右的紫砂壶饮普洱茶、红茶的最佳(如石瓢、西施壶等)。
4、250ml左右的广口紫砂壶是泡绿茶的较好选择因为绿茶不适宜长时间的高温浸泡它要求茶具必须尽快散热(如仿古壶、井栏壶、柱础、虚扁等)。
盖碗与紫砂壶的比较
从汤色上来看用壶泡的茶汤色比用盖碗泡的汤色深饱满。
从香气来看盖碗是不会吸收味道的香气很明显用盖碗泡的茶可以闻盖香这也是喝普洱茶最享受的一刻。如有杂味的话一闻就能闻出来。紫砂壶因为透气性好比较容易吸收味道盖香不明显但是较沉稳持久当盖碗的香味散了壶盖还有茶香。
紫砂壶泡出来的茶比盖碗泡出来的茶浓郁醇厚。
甘甜和回甘和盖碗相同但是杯底香比盖碗持久很多。
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