月光白属于什么茶类

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月光白属于云南白茶原产云南景谷民乐乡秧塔村月光白又名月光美人也被称为月光白茶、月光茶其茶叶面呈黑色叶背白毫显露黑白相间芽头显毫且白亮犹如弯弯的月牙故名“月光白”。

月光白产地介绍

月光白原产云南景谷民乐乡秧塔村。

地理位置在云南省西南部普洱市中部偏南气候类型属于亚热带山原季风气候。

当地年降水量为1354毫米、蒸发量1916.4毫米、平均雨日数164.1天、平均气温22.1℃、≥10°的积温为7360.9℃、年平均日照时数2065.3小时。

因当地山高谷深海拔高气候寒冷在独特地理气候影响下茶树新生芽叶上分布浓密茶毫。

而月光白的茶树品种大多采用景谷大白茶制成成品茶芽头肥硕重实气味清香。

当地茶农会将其芽头采下后制成月光白这一地方特色产品。

从工艺来讲月光白是经由鲜叶采摘后室内自然阴干而成没有杀青揉捻步骤以加工工艺来划分月光白看似属于白茶类其实我们还忽略了以下几点

1、制作白茶需选用的三大茶树品种。

大白、水仙、菜茶；

2、中国白茶传统正宗四大产地：

福鼎、政和、建阳、松溪；

3、白茶制作工艺十二字总结：

一不炒、二不揉、前萎凋、后干燥；

因此我们可以知晓月光白从根本上来说是不属于白茶的而是产自云南景谷的一种特色茶。

月光白得名主要来源于采制方法和干茶色泽。

一是制成的干茶叶面呈黑色叶背白毫显露黑白相间芽头显毫、白亮像弯弯的月牙。一芽一叶整体看起来就象黑夜中的月亮故名“月光白”。

二是传言因月光白的加工不见阳光滋味柔和甜香回甘贯穿着中国道家思想中的“阴柔“的观念又被称为“月光美人”。

黑灰上片白下片黑黑白相间叶芽显毫白毫批覆

青黄明透先黄后红再黄越往后泡则汤色越加的明澈清透。

干茶有馥郁的花果香脱俗飘逸。一经冲泡香气四溢。开汤初时飘飘渺渺随气而来的似是蜜香继之则像清雅的果香或是淡雅的花香。随着冲泡次数的增多香气似乎也会有微妙的变化。

滋味奇特开汤如红茶般香甜又似乎感受到乌龙茶般清香继而慢慢转为普洱茶的醇厚。齿颊留香香醇温润、回甘无穷。