云南大叶种vs小叶种两者有何优势

就茶树的起源于拓展而言中小叶种茶树都来源于大叶种只是异地培育后茶树自身具备适应当地地理特征与气候特征的适应性加上人为长期强迫性修剪最终形成中小叶种。

它与大叶种实质是宗谱关系是大叶种家族的一个支系。

当世界开始承认茶树的发源地在云南云南茶树的主体又为大叶茶树时这种宗谱关系实际上已经确立。

大叶种茶树无疑排在最上端或称为第一位。

云南大叶种根据地域分为勐库大叶种和其他品种（大叶种即野生茶种）其中勐库大叶种是普洱茶的核心原料主要分布在普洱、保山、德宏一带种植面积最广影响力最大而其他品种为勐海茶种以及野生茶种。

小叶种茶总体来说占比没有大叶种那么大在几大普洱茶产区都有分布而且不乏名山名寨在有些地区还是主流甚至是优势品种如倚邦猫耳朵茶是小叶种茶中最具特色的茶叶。

大叶种茶茶多酚、咖啡碱含量较小叶种高因而滋味更为浓厚、强烈丰富的内含物质也致使大叶种茶耐泡度更高；而更多的茶多酚和内含物质也意味着大叶种茶具备充沛的后期转化空间。

小叶种茶氨基酸和茶氨酸含量高而这两种物质又决定着茶叶甘甜鲜爽和回甘生津程度因此小叶种茶滋味相比大叶种更为鲜爽、甘甜；而更为丰沛的芳香物质也使得小叶种茶香气更为多样、浓厚。

综上大叶种茶滋味浓强不如小叶种茶鲜爽却比小叶种茶耐泡；小叶种茶香甜香气更为多样。