老白茶荒山野茶有何特征

老白茶的荒山野茶是生在荒郊野外无人管理的白茶由于产量稀少因此格外珍贵其茶相比茶园白茶外形更为有野性干茶紧实芽头与叶片纤细不规则而香气具有显著的层次感有明显的花、草香香气萦绕久久不散而茶味则更加鲜爽甘醇顺滑细腻。

荒山野茶的特点

从生长到采摘绝无人工干预的白茶才能算是严格意义上的荒山野茶。

荒野茶树一般生长在环境苛刻的深山之中山高路远人迹罕至常年与林木共生处在几乎原始的生态之中因此很少有连片规模化的茶园多是一处只长七、八棵因此采摘的难度加大采茶的数量就少了。

而荒野白茶最突出的特点就是“又荒又野”不施肥不搭理自由生长来的茶叶才有那股野韵在。

当然这也使得荒野茶树生长缓慢叶片宽大但稀疏而芽头更是产量可怜。

同时这些白茶老树为了竞争养分将根生长到十几米的深层地下吸收矿物质和微量元素因此老茶树积累了较多的营养物质使得荒野茶香气十足野味十足比普通茶更觉甘甜。

荒野白茶的干茶紧实芽头与叶片都较为的纤细不规则不像茶园白茶那样条靓盘顺荒野茶芽头和叶面上都有细密的白毫。

颜色为墨绿色有浓重的野生茶特有的腥味。

因为生长在山野丛林中所以茶香中会带有明显的花、草香香气萦绕久久不散。数泡之后还能冲泡出明显的兰花韵实在难能可贵。

滋味上茶性滑柔而质重香气深沉而特异口感刺激性很低水甜回甘绵长且稳定清爽的茶汤如同清泉、清风、清山。

茶汤颜色浅淡清透如同涓涓细流顺滑的流淌过喉间留下甘甜、悠长滋味且有很强的回甘。

荒山茶与野生茶的区别

其一荒山茶的茶汤比同时期的生产的普通茶叶的汤色更浓滋味醇厚。

其二、荒山茶十分耐泡有的能泡十多泡汤色和滋味依然不变。

其三、荒山茶茶叶的叶底虽然小但很肥厚叶脉十分明显。

其四、荒山茶的香气很足野味足有的茶人称之为“茶气”足。

其五、荒三五年的茶和荒几十年的茶树的芽叶制成的茶不管在汤色、滋味、香气、叶底都有区别。