黑茶产地在哪里

黑茶是我国六大茶类其一其产地分布广泛主要有湖南安化、陕西泾阳、四川雅安、广西苍梧、湖北赤壁等主要代表的茶品有茯砖茶、花砖茶、黑砖茶、泾阳茯茶、雅安藏茶、六堡茶、老青砖等茶品同时黑茶拥有丰厚的内质属性温润具有“越陈越香”的显著特征。

黑茶的产地介绍

黑茶是中国六大茶叶种类之一。

主产区为四川、云南、湖北、湖南等地是采用的当地独特茶树种的原料经杀青、揉捻、渥堆、干燥以及精制工艺制作而成。

黑茶按地域分布主要分类为湖南黑茶四川黑茶湖北黑茶广西黑茶陕西黑茶等；

湖北黑茶的主要产地在湖北的蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等县。

四川黑茶专销藏族地区的一种紧压茶。过去分为毛尖、芽细、康砖、金玉、金仓六个花色现在简化为康砖、金尖两个花色。西路边茶简称西边茶系四川灌县、北川一带生产的边销茶用篾包包装。灌县所产的为长方形包称方包茶;北川所产的为圆形包称圆包茶已停产。

湖南黑茶原产于安化现已扩大到益阳、桃江、宁乡、汉寿、临湘等地

陕西黑茶原产于咸阳市泾阳县又称茯砖茶始于1068年诞生于中国大地原点-泾阳县泾阳茯茶工艺复杂多达29道工艺。泾阳茯茶有三不制之说“离开泾阳水制不了、离开泾阳人制不了、离开泾阳气候制不了”这三大条件。

茯茶属于黑茶泾阳茯砖茶品中生长繁殖有一种有益曲霉菌“金花菌”生物学家现定名为“冠突散囊菌”。它是泾阳茯砖茶的独特之处因而形成了泾阳茯砖茶的独特风格。

广西黑茶主产于广西省梧州市六堡镇因此得名六堡茶。

（安化茯砖茶）

安化黑茶的分类以及特点

1、茯砖系列

砖面平整棱角分明发花茂盛色泽黑褐菌花香浓郁黄琥珀汤色滋味醇和入口爽滑甘甜润泽。

2、黑砖系列

砖面平整棱角分明色泽黑褐香气纯正带松烟香汤色黄琥珀色滋味醇和微涩略带梅子味陈茶转化为樟香味。

3、花砖茶

砖面平整花纹图案清晰棱角分明色泽黑褐香气纯正带松烟香汤色红琥珀色滋味纯和微涩略带梅子味陈茶转换为樟香味。

（安化黑砖茶）

4、三尖系列

三尖色泽乌黑油润香气纯正带松烟香汤色红琥珀色明亮通透有活性滋味深厚回甘生津四五泡后滋味甘甜黄琥珀色。

5、千两茶（花卷）系列

棒型花格篾篓包装茶叶紧实色泽黑褐内质香气纯正略带松烟香汤色黄琥珀色明亮有活性滋味醇和微涩。

（湖北老青砖）

湖北黑茶的特点

青砖茶为湖北黑茶的代表茶品亦称之为老青砖其茶制作时压制分三四面、二面和里茶三个部分。

其中三四面即面层部分质量最好。色泽为棕色茶汁味浓可口香气独特回甘隽永。

最外一层称洒面原料的质量最好最里面的一层称二面质量稍差这两层之间的一层称里茶质量较差。

青砖的外形为长方形色泽青褐香气纯正汤色红黄滋味香浓。

（广西六堡茶）

广西六黑茶的特点

广西黑茶最著名的是梧州六堡茶属黑茶类。

因原产于梧州市苍梧县六堡乡而得名。原产于广西苍梧县六堡乡后发展到广西二十余县。采摘一芽二三叶经摊青、低温杀青、揉捻、沤堆、干燥制成。分特级、一至六级。

有特殊的槟榔香气存放越久品质越佳。主销广东、广西、港澳地区外销东南亚。

六堡茶品质特点是条索长整紧结汤色红浓香气陈厚滋味甘醇正统应带松烟和槟榔味叶底铜褐。

（康砖金尖）

四川黑茶的特点

1、康砖金尖

创制于1074年前后都是经过蒸压而成的砖形茶。康砖品质较高金尖品质较次。两者加工方法相同不同的只是原料品质有差异。

康砖茶每块净重0.5公斤金尖每块净重2.5公斤。康砖为圆角枕形大小规格为17×9×6厘米。

金尖也是圆角枕形大小规格为24×19×12厘米。康砖外形色泽棕褐香气纯正滋味醇和汤色红浓叶底花杂较粗；金尖外形色泽棕褐香气平和滋味醇和水色红亮叶底暗褐粗老。

（四川边茶）

2、四川边茶

四川边茶分南路边茶（藏茶）和西路边茶两类四川雅安、天全、荣经等地生产的南路边茶过去分为毛尖、芽细、康砖、金玉、金仓六个花色简化为康砖、金尖两个花色。

南路边茶制法是用割刀采割来的枝叶杀青后经过多次的“扎堆”、“蒸、馏”后晒干。南路边茶（藏茶）为黑茶品种制法最复杂经过32多道工序制成。西路边茶制法简单将采割来的枝叶直接晒干即可。