常见的红茶有哪几种

红茶是我国六大茶类之一全发酵茶茶性温和。

红茶与绿茶不同红茶是由完全的生物氧化（全发酵）因此茶叶的风味更加香甜浓郁茶叶也呈现显著的乌黑油润汤色则为红亮或金黄。

而在日常生活中我们常见的红茶有滇红工夫、正山小种、祁门工夫茶、川红工夫茶、金骏眉等。

常见的红茶有哪几种

1、祁门工夫

祁门工夫红茶是我国著名红茶之一亦是十大名茶中唯一上榜的红茶。

其茶主产于安徽祁门与印度的大吉岭茶和斯里兰卡的乌沃茶在西方世界被并称为“世界三大高香红茶”历史悠久享誉全球。

祁门红茶外形条索紧细苗秀金毫不多色泽乌润；冲泡后香气清香持久似果香又似兰花香国际茶市上把这种香气专门叫做“祁门香”可见香气非常独特。

汤色红艳明亮口感鲜醇酣厚叶底嫩软红亮。

2、滇红工夫

滇红工夫茶属大叶种类型的工夫茶主产云南的临沧、保山等地是我国工夫红茶的后起之秀以外形肥硕紧实金毫显露和香高味浓的品质独树一帜而称着于世。

滇红工夫茶外形条索紧结肥硕雄壮干茶色泽乌润金毫特显内质汤色艳亮香气鲜郁高长滋味浓厚鲜爽富有刺激性。叶底红匀嫩亮国内独具一格系举世欢迎的工夫红茶。

滇红因采制时期不同其品质具有季节性变化一般春茶比夏、秋茶好。

滇红工夫内质香郁味浓。香气以滇西茶区的云县、凤庆、昌宁为好尤其是云县部分地区所产的工夫茶香气高长且带有花香。

滇南茶区工夫茶滋味浓厚刺激性较强滇西茶区工夫茶滋味醇厚刺激性稍弱但回味鲜爽。

3、正山小种

正山小种红茶是世界上最早出现的红茶属于小种红茶。

最初的原产是在武夷山市星村镇桐木村故又称“桐木关小种”小种指其稀少而珍贵。

正山小种本身应该是带有烟气用松针或松柴熏制称为烟正山小种现代也有不带烟气的不用松针或松柴熏制称为无烟正山小种。

正山小种条索肥壮紧结匀整不带芽毫；色泽乌黑带褐较油润；汤色红艳明亮；香气芳香浓烈带有松烟香；滋味醇厚回甘有桂圆汤味叶底肥厚红亮。

4、金骏眉

金骏眉是正山小种茶的顶级品种。此茶冲泡后其汤色金黄具淡而甜的花香、蜜香、果香品之甘甜润滑叶底外形细小而紧秀故而取名中含有“金”。

因新开发的产品只选用产自崇山峻岭中小种茶树的一芽为原料又期望新作能够如骏马般奔腾发展故而取名中含有“骏”。茶叶的形状似眉毛“眉”还具有寿者、长久之意故而取名中含有“眉”。

5、英德红茶

英德红茶是广东英德市特产当地原本没有红茶生产。建国后从云南引进大叶种茶树良种经过多年试种后取得成功并以此为原料制作而成的红茶被命名为英德红茶。大家最熟悉的英德九号就是英德红茶的代表作曾有过“中国乃至世界最好红茶”的赞誉。

6、宜红工夫

宜红是宜昌红茶的简称属于工夫红茶创制于19世纪中叶是中国最古老的红茶之一。其产地位于宜昌和恩施。当年初创主要用于出口。建国后当地大力发展红茶产业如今已成为消费者喜爱的红茶之一。

7、日照红茶

日照地区原本不产茶上世纪60年代“南茶北引”之后才开始种植茶树。

作为高纬度地区茶叶种植的典范日照原本以绿茶生产为主。日照绿茶有“江北第一茶”、“中国绿茶新贵”等美誉。

近年来随着国内红茶消费热度的提升日照也开始研制属于自己的高纬度红茶品质特点鲜明滋味口感俱佳越来越受消费者的喜爱。

除了以上几大红茶还有这些国外的红茶

1、阿萨姆红茶

产于印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。当地日照强烈需另种树为茶树适度遮蔽；由于雨量丰富因此促进热带性的阿萨姆大叶种茶树蓬勃发育。

以6－7月采摘的品质最优但10－11月产的秋茶较香。

阿萨姆红茶茶叶外形细扁色呈深褐；汤色深红稍褐带有淡淡的麦芽香、玫瑰香滋味浓属烈茶是冬季饮茶的最佳选择。

2、大吉岭红茶

产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带。

当地年均温15℃左右白天日照充足但日夜温差大谷地里常年弥漫云雾是孕育此茶独特芳香的一大因素。

以5－6月的二号茶品质最优被誉为“红茶中的香槟”。大吉岭红茶拥有高昂的身价。

三、四月的一号茶多为青绿色二号茶为金黄。其汤色橙黄气味芬芳高雅上品尤其带有葡萄香口感细致柔和。

大吉岭红茶最适合清饮但因为茶叶较大需稍久焖（约5分钟）使茶叶尽舒才能得其味。下午茶及进食口味生的盛餐后最宜饮此茶。

3、锡兰红茶

以乌沃茶最著名产于山岳地带的东侧常年云雾弥漫由于冬季吹送的东北季风带来雨量（11月－次年2月）不利茶园生产以7－9月所获的品质最优。

产于山岳地带西机时的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶则因为受到夏季（5－8月）西南季风送雨的影响以1－3月收获的最佳。

锡兰的高地茶通常制为碎形茶呈赤褐色。其中的乌沃茶汤色橙红明亮上品的汤面环有金黄色的光圈犹如加冕一般；其风味具刺激性透出如薄荷、铃兰的芳香滋味醇厚虽较苦涩但回味甘甜。汀布拉茶的汤色鲜红滋味爽口柔和带花香涩味较少。

努沃勒埃利耶茶无论色、香、味都较前二者淡汤色橙黄香味清芬口感稍近绿茶。