杭州双艳指的是什么茶

杭州双艳指的是西湖龙井与九曲红梅茶。西湖龙井属于绿茶主产于杭州其茶具有“色绿、香郁、味甘、形美”的显著特点；而九曲红梅属于红茶浙江名优茶品其茶汤色明亮橙红松烟香和蜜香显著滋味甘醇同时由于两者都产自于杭州前者为绿茶后者为红茶因此被称之为杭州双艳。

杭州双艳一龙一梅

“杭州有一红一绿如果说西湖龙井是翡翠那么九曲红梅就是玛瑙。

早在1886年九曲红梅就获得巴拿马首届世界博览会金奖但是因为西湖龙井名气太大遮盖了它的光芒。”

鲁华芳女士说自己一辈子就是为这两种茶服务故取名“梅龙文化”“梅”代表九曲红梅红茶“龙”代表西湖龙井绿茶。

九曲红梅简称“九曲红”是西湖区的另一大传统拳头产品红茶中的珍品也是浙江目前28种名茶中唯一的红茶。

（上图为西湖龙井~昵茶网）

一绿：西湖龙井

西湖龙井中国十大名茶之首。

西湖龙井茶园主要分布在西湖区168平方公里的风景名胜区内以产地行政管理区域不同分为一级保护区和二级保护区狮峰、梅家坞、西湖都属于一级保护区

而龙坞、转塘、留下、双浦属于二级保护区位于风景区周边的一块由于它们产地不同所以品质风格也不同。

因此亦有“狮、龙、云、虎、梅”之说。

（西湖龙井冲泡图~昵茶网）

而成品西湖龙井茶素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称。正宗的西湖龙井其外形扁平苗锋尖削芽长于叶色翠略黄似糙米色滋味甘鲜醇和豆花香幽雅清高汤色碧绿黄莹；叶底细嫩成朵。

古人曾这样描述龙井茶“龙井茶真者甘香如兰幽而不冽啜之淡然：似乎无味。饮过之后觉有一种太和之气弥沦齿颊之间此无味之味乃至味也。”

（上图为九曲红梅干茶~昵茶网）

一红：九曲红梅

九曲红梅简称“九曲红”产于杭州市双浦镇其茶在浙江十大名茶中是唯一的红茶被称作浙江茶区“万绿丛中一点红”。

其茶成形九曲红梅形同鱼钩一般条索细长通体乌润又带着明显的白毫。经过沸水的冲泡茶汤如冬日的红梅一般明亮橙红如玛瑙有淡淡的松烟香和蜜香滋味鲜爽甘醇、

李叔同先生曾用“白玉杯中玛瑙色红唇舌底梅花香”的句子来描写“九曲红梅”神韵。

（九曲红梅茶汤~昵茶网）

九曲红梅虽然在杭州成名但其渊源却可以追溯到福建武夷山。太平天国运动期间武夷山等地的农民为躲避战乱来到了杭州大坞山一带落户生根开荒种粮。

他们来自武夷山便把家乡种茶、制茶的技术传播了过来因家乡有一“九曲溪”为了纪念家乡于是取名为九曲红梅。