茉莉银针为何泡出来是粉色的
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茉莉银针泡出来为粉色的原因有二种一是制成的茶叶为碎茶“CTC茶加奶”因此造成茶汤偏粉色;二是茶叶浸泡或搁置时间过长从而受到一定程度的氧化作用因此茶汤会呈现一定程度的紫色或粉色特征。
茉莉银针产于福建它用白毫银针的早春鲜叶做成烘青绿茶再加窨茉莉鲜花。
茶青(原材料)一般多用白茶中的白毫银针满身白毫大芽经九次茉莉花窨制。
多次窨花会消耗大量茉莉花同时也要使用品质较好的茶坯所以窨制过程越多茉莉花茶价格越贵。
目前市场上的花茶一般是三窨、四窨五窨六窨。
六窨级别已经很高如果到了八窨、九窨可视为珍品。
茉莉银针茉莉花与白毫银针白茶一旦相遇便相知相融在手艺人的调配下散发独有的润泽芬芳。
香一分嫌香苦一分嫌苦恰是相逢此刻最是欢喜。
而恰达好处的工艺加上优质的原料简直两相宜。
其成茶条索紧细如针匀齐挺直满披毫毛香气鲜爽浓郁汤色清澈明亮。冲泡时茶芽耸立沉落时雪花下落蔚然奇观。
花间一壶茶独酌无相亲。
茉莉银针就在这里针够直雪够白要浓要淡看你心情!
茉莉银针银白相间茶毫尽显。未待冲泡已芬芳扑鼻。一经注水茉莉尽展茶身舒展。茉莉花开的季节来一盏茉莉银针做半天闲人。
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