世界三大红茶是哪些

世界三大红茶指的是祁门红茶、锡兰红茶、大吉岭红茶。1915年“巴拿马太平洋万国博览会”上祁门红茶凭借着独特风味与出色的品质一举获得当年的最高奖项“甲项大奖章”和两枚“金质奖章”并与印度的大吉岭红茶、锡兰红茶并称为世界三大高香红茶。

世界三大高香红茶的特点

1、祁门红茶

祁门红茶是以安徽省祁门县为核心产区以祁门槠叶种及以此为资源选育的无性系良种为主的茶树品种鲜叶为原料按传统工艺及特有工艺加工而成的具有“祁门香”品质特征的红茶。

祁门红茶是红茶中的极品享有盛誉并以“香高、味醇、形美、色艳”四绝驰名。

祁门红茶的香气以“优雅”著称这种香气似花、似果、似蜜香中有味味中有香香中带甜其香气十分复杂散发着风度翩翩的优雅气质。

这种特有的香味有别于其它所有的红茶别具一格因而按照其出产地被命名为“祁门香”享誉海内外。

其茶汤色明亮通透度高汤质细腻柔滑滋味醇和绵柔。

祁门红茶一问世便搭船出海风靡国外。当时一批批制作好的祁门红茶被运送到了汉口港。再经英国、俄国等国的商船运送到欧洲。

2、大吉岭红茶

大吉岭红茶产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带。

当地日照充足昼夜温差大谷地里常年弥漫云雾是孕育此茶独特芳香的一大因素。大吉岭红茶以5～6月的二号茶品质为最优被誉为“红茶中的香槟”。

因为其繁复的制茶工艺这类红茶的口感非常的好细致又柔和不会带有涩味其汤色橙黄气味芬芳高雅上品大吉岭红茶因带有葡萄香而独具特色。

大吉岭红茶口感细致柔和适合春秋季饮用也适合做成奶茶、冰茶及各种花式茶。其制作工艺以传入印度的正山小种制作工艺为基础加以改进形成。

3、锡兰红茶

斯里兰卡最开始是种咖啡的咖啡瘟疫后才开始种植茶叶。

1867年英国人詹姆斯·泰勒在康提附近的鲁勒堪德拉种植园种下了19英亩的茶树从此拉开斯里兰卡茶产业的序幕。

如今斯里兰卡全国约有22.2万公顷的茶园约占国土面积的3%已经成为了世界上第二大红茶出口国和第四大红茶生产国茶产业也已经成为斯里兰卡出口经济的支柱产业。

斯里兰卡红茶具有铃兰的芳香滋味醇厚回味甘甜汤色橙黄香味清芬。

不过我们熟知的"锡兰红茶"只是一个统称泛指锡兰地区全部生茶的红茶。

结语

祁门红茶不仅是我国十大名茶之一同时亦是世界三大高香茶其一。

1915年“巴拿马太平洋万国博览会”上祁门红茶一举获得当年的最高奖项“甲项大奖章”和两枚“金质奖章”并与印度的大吉岭红茶、锡兰红茶并称为世界三大高香红茶。

而世界三大高香红茶之二的印度大吉岭红茶实际上也是中国基因。

因此祁门红茶的地位不言而喻。