奇种是什么茶有什么特点

奇种是武夷岩茶的一个品种奇种既是茶树品种名同时亦是茶品的名称奇种也叫菜茶是武夷山土生土长的原始有性群体菜茶芽稍肥壮茸毛较少产量较低抗逆性尚强常用来制成乌龙茶奇种的香气属于内敛、沉稳型滋味为醇厚、强而有力且回甘明显。

奇种的品种特点

在武夷山品种繁多的茶树中有一种树丛矮小叶片厚窄的茶树它长在路边、崖前、山颠耐寒耐旱到处都能生长而且枝叶繁茂这就是武夷山的“奇种”茶。

奇种是武夷岩茶中最早的品种之一又名菜茶。

菜茶属于灌木型中叶类品种则很多很杂武夷茶史上所载的数百个茶树品种名绝大部分都是这种茶。

奇种可以分为九个不同类型：菜茶代表类小圆叶类瓜子叶类长叶类小长叶类水仙类阔叶类圆叶类苦瓜类。

选择其中具有优良品质的品种通过无性繁殖方法培育成功的茶树根据品种风格香型滋味茶树形态叶态叶色发芽迟早种植地点等等给这些品种们安上名字。

这便是名丛其中混的最好的便是肉桂。

从而也有了落单的奇种和名丛。

之后为了规范武夷岩茶市场政府进行干预。

于2004年对武夷岩茶的品名与质量标准作出强制性执行规定。

将岩茶产品分为五种：大红袍水仙肉桂名丛奇种。

武夷奇种的品质特点

武夷奇种其外形紧结均匀色泽油润有天然花香枞韵气息显具有独特的野韵香不强烈细而含蓄。

滋味醇厚而甘爽喉韵明显韵高持久汤色橙黄清明持久耐泡度高与其他茶拼配能提高味感使滋味醇厚独特也有武夷味精之说。

与其他岩茶适量拼配能提高味感而不夺他茶之胜是其特点同时耐久储。